Nel cuore dell’Alto Piemonte, tra colline antiche e nebbie leggere, nasce il Ghemme DOCG 2020 di Torraccia del Piantavigna: un Nebbiolo d’altura che racconta la tradizione con voce moderna. Qui, dove le vigne affondano le radici in suoli porfirici e sabbiosi, ogni grappolo matura lentamente, catturando la forza della terra e la finezza del clima prealpino. Dopo un lungo affinamento, questo Ghemme svela un colore granato luminoso e un bouquet profondo di ciliegie mature, viola appassita, liquirizia e leggere sfumature di pepe e sottobosco. Al palato è deciso ma equilibrato, con tannini cesellati e un finale elegante e persistente, tipico dei grandi Nebbiolo del Nord. È un vino che parla di tempo e pazienza, di mani esperte e di rispetto per la natura. Ogni sorso è un viaggio nei profumi e nei silenzi di una terra che ha fatto del vino la sua voce più autentica.
Torraccia del Piantavigna è una cantina piemontese che crede nei vini autentici, puliti e di carattere. Lavora solo con vitigni autoctoni come il Nebbiolo, coltivati tra le colline di Gattinara e Ghemme, dove la natura detta i ritmi. In cantina, la tradizione incontra la tecnologia con un obiettivo chiaro: creare vini eleganti ma sinceri, capaci di parlare da soli. Un team giovane, un approccio sostenibile e una filosofia semplice: rispetto per la terra, cura per ogni dettaglio, zero compromessi sulla qualità.
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