Refosco P.R. Venezia DOC Bio 2020

E’ un grande classico della regione. Un vino unico e inimitabile che per molti rappresenta un simbolo stesso del territorio. E’ il Refosco dal Peduncolo Rosso, così profondamente legato alla zona del Lison Pramaggiore da aver ottenuto una sua DOC specifica. TerraMusa lo propone da quasi mezzo secolo, frutto di una vinificazione tradizionale in rosso che ha inizio con la diraspatura e la fermentazione, a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Di colore rosso rubino con belle sfumature violacee intense, si scopre un vino piacevolmente tannico e ricco di acidità. Al naso si distingue per il profumo vinoso e tipico che ricorda il lampone e la mora selvatica. Vino buono e godibilissimo già oggi, sa affinare con l’invecchiamento, assumendo un sapore vagamente amarognolo e sviluppando un bouquet ampio e piacevole. Rosso nato per essere abbinato ai tanti buoni piatti della tradizione friulana, è il vino da mettere al centro della tavola quando si preparano grandi arrosti o piatti a base di selvaggina.