Colli Della Toscana Centrale IGT Armaiolo

Accenni grillé, cuoio e spezie in una bocca ampia e calda, un tannino vivo ma molto levigato e una vivace aciditá sul finale. L?Armaiolo, prodotto solo nelle annate migliori, sfida i grandi vini francesi con le stesse armi: naso concentrato, bocca rotonda e molto strutturata. Un successo internazionale per il vino di punta dell?Azienda Tenute San Fabiano, nome storico della zona. Si pensi che il primo documento che prova l'esistenza di vigneti sulla proprietà risale al 1416, e tale documento si riferisce alla vendita di un vigneto da parte di Francesco de' Bacci per finanziare gli affreschi della Cappella di Famiglia da parte di Piero della Francesca. E proprio alla storia di San Fabiano è legato il nome del vino. Infatti, la villa di San Fabiano era anticamente una torre di guardia alla città di Arezzo, presidiata da armigeri. E ogni reggimento aveva il proprio armaiolo, che fabbricava e riparava le armi; ancora oggi ritroviamo parte di queste armi esposte nella villa. Un vino ?combattivo? di nome e di fatto, che aspira a entrare nel gotha dei vini da collezione.