Cosa: Un rosso fresco ed equilibrato
Perché: Per chi ama la semplicità
Perfetto con: Salumi e formaggi
Si chiama "Rosina" ed è una piacevolissima Barbera d’Asti proposta da Tenuta Garetto. Un vino semplice e immediato prodotto con le uve raccolte dai vigneti aziendali più giovani. Una Barbera che risulta particolarmente beverina, ottenuta senza passaggio in legno ma con un semplice periodo di affinamento in un contenitore inerte. Ne deriva un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino vivace e vivo. Al naso note fresche e fragranti di frutta rossa, con richiami piacevolmente vegetali. In bocca, poi, si rivela un vino fresco, ben sostenuto da una vibrante acidità, molto tipica per il vitigno. In complesso, però, il vino risulta ben equilibrato e dotato di un finale gradevolmente vinoso.
Tenuta Garetto è una bella azienda vinicola, acquisita dalla Famiglia Gagliardo nel 2017. Situata ad Agliano Terme, una regione che non solo è bellissima da un punto di vista paesaggistico, con colline che si susseguono a perdita d’occhio, ma è anche considerata una vera chicca per la produzione di Barbera. Non a caso si trova all’interno della nuova denominazione Nizza Docg che rappresenta a tutti gli effetti la punta di diamante della Barbera in Italia. La tenuta può oggi contare su vecchie vigne, impiantate fra il 1935 e il 1950, oltre a impianti più recenti.
Premiato con 93 punti
The Tenuta Garetto 2017 Barbera d'Asti Rosina is a simple and stripped-down wine made only in stainless steel in order to keep the aromas bright and fragrant. This no-fuss Barbera shows cherry, black currant, almond and scorched earth. It ends with a sour or bitter note that sets it up for a pairing with a platter of cheese wedges.
There’s a complex, dark-herb and ash undertone to this Barbera, which also suggests fresh blackberries and lavender. Medium-bodied and restrained on the palate with silky tannins and soft fruit. Sweet-and-sour finish. Drink now.
Premiato con 93 punti
The Tenuta Garetto 2017 Barbera d'Asti Rosina is a simple and stripped-down wine made only in stainless steel in order to keep the aromas bright and fragrant. This no-fuss Barbera shows cherry, black currant, almond and scorched earth. It ends with a sour or bitter note that sets it up for a pairing with a platter of cheese wedges.
There’s a complex, dark-herb and ash undertone to this Barbera, which also suggests fresh blackberries and lavender. Medium-bodied and restrained on the palate with silky tannins and soft fruit. Sweet-and-sour finish. Drink now.
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Che ti si tolga tutto, ma non la tua dose quotidiana di bollicine. Perché dai, se non è felicità questa, allora qual è? In questa confezione c’è tutto quello che serve per farti sorridere, perché la parola d’ordine qui è “perlage”. Iniziamo da un piacevolissimo Spumante Rosé della veneta Drusian (e già la provenienza, è una garanzia). Da uve Pinot Nero, sorprende per la sua vivace fragranza, che lo rende il match perfetto per l’aperitivo. Segue un elegante Charmat siciliano, prodotto con uve Insolia in purezza: è il “Fusha” di Baglio di Pianetto, un sorso tra effervescenza e grande equilibrio. Per un happy-hour diverso c’è il Passerina Brut della marchigiana Velenosi: fiori freschi e frutta succosa ti portano sulla strada del cin-cin perfetto. Un classico per finire la carrellata? Il “Tre Lune” Ribolla Gialla Brut di Ronco dei Pini. Una bollicina insolita, per un sorso che non ti aspetti...
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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