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Marche Rosso IGT Il Borgiano - Tenuta Colli di Serrapetrona

Tenuta Colli di Serrapetrona, 2013
Marche , Serrapetrona (MC)

Marche Rosso IGT Il Borgiano  di Tenuta Colli di Serrapetrona

Il Ruchè del Centro Italia

Cosa Un particolarissimo rosso marchigiano
Perchè Per provare qualcosa di nuovo
Perfetto con Cotoletta alla milanese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Marche Rosso IGT Il Borgiano - Tenuta Colli di Serrapetrona

Tenuta Colli di Serrapetrona, 2013

Sempre alla ricerca delle chicche enologiche della nostra favolosa Italia, oggi ti proponiamo il vitigno di una zona così piccola e così particolare che siamo sicuri di stupirti. Sì perché oggi ti portiamo a conoscere la Vernaccia Nera di Serrapetrona, vitigno aromatico marchigiano prodotto unicamente nel piccolissimo comune di Serrapetrona, che conta poco più di mille anime.

Ma la vera caratteristica distintiva del Marche Rosso il Borgiano non è la sua provenienza, bensì i suoi profumi aromatici accompagnati da particolari sensazioni speziate che ci hanno fatto pensare subito al Ruchè, per fare un paragone conosciuto. E’ un vino che soddisferà i più curiosi e chi cerca qualcosa di originale per arricchire la propria cantina e stupire i propri ospiti. La Tenuta Colli di Serrapetrona è una realtà che “nasce con la volontà di far rivivere la Vernaccia Nera, vitigno antico e prezioso, coltivato da sempre in questo stretto lembo di terra.” E non possiamo che apprezzare un progetto che si pone l’obiettivo di diffondere “una presa di coscienza più profonda della ricchezza unica del nostro territorio”, proprio come ci impegniamo a fare noi di Svinando.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Marche Rosso IGT Il Borgiano - Tenuta Colli di Serrapetrona

Tenuta Colli di Serrapetrona produce questo Marche Rosso IGT Il Borgiano a Serrapetrona (MC), Marche. Marche Rosso IGT Il Borgiano è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di uve vernaccia nera, merlot , sangiovese e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Marche Rosso IGT Il Borgiano con Cotoletta alla milanese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Marche Rosso IGT Il Borgiano di Tenuta Colli di Serrapetrona su Svinando? Per provare qualcosa di nuovo. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaMarche
Uve85% Vernaccia Nera, 10% Merlot , 5% Sangiovese
SensazioniRosso leggero e piacevole, dai profumi speziati, leggeri accenni di rosmarino e pepe, bocca compatta ma fluida
VinificazioneVinificazione: diraspatura, criomacerazione prefermentativa, fermentazioni a temperatura controllata a temperature di 20° - 24°, follature automatiche durante la macerazione, affinamenti in vasche di acciaio con ripetuti travasi per rendere il vino limpido
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso
Esposizione e altitudine550m s.l.m. Nord, per la vernaccia nera e Sud/Est per Merlot e Sangiovese
Metodo di allevamentoGuyot per la vernaccia nera, Cordone Speronato per Merlot e Sangiovese
Densità d'impianto5.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio15-17°
Quando berloPiacevole oggi, di grande interesse tra 2 anni
AbbinamentoAperitivi leggeri, primi piatti anche di pesce e secondi non troppo elaborati


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