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    Maremma Toscana DOC 2020

    Maremma Toscana DOC 2020.
    Tenuta Aquilaia
    Annata: 2020
    Provenienza: Toscana, Scansano (GR)
    22
    € 10,00 € 7,80 -22%
    Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
    cod. S2924
    Un bel rosso del territorio

    Cosa: Sangiovese con una punta di Petit verdot
    Perché: Per chi cerca un vero toscanaccio
    Perfetto con: Arrosto di manzo con le patate

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Maremma Toscana DOC 2020
    Tenuta Aquilaia
    Annata: 2020
    Provenienza: Toscana, Scansano (GR)
    € 10,00 € 7,80 -22%
    Formato 0.75 l. (€ 10,40/lt.)
    cod. S2924
    Un bel rosso del territorio

    Cosa: Sangiovese con una punta di Petit verdot
    Perché: Per chi cerca un vero toscanaccio
    Perfetto con: Arrosto di manzo con le patate

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Toscana
    • Uve 90% SANGIOVESE - 10% PETIT VERDOT
    • Sensazioni Sangiovese e Petit Verdot sono alla base di questo robusto vino rosso dal carattere deciso in cui le note fruttate accompagnano i profumi della macchia mediterranea. Al palato risulta morbido e vellutato, con tannini vibranti e ottima beva
    • Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 26°C con macerazione delle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica immediatamente successiva alla fermentazione alcolica. Affinamento In serbatoio in acciaio inox e cemento per 6 mesi
    • Gradazione Alcolica 13.5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 16 gradi
    • BicchiereBordeaux
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Menu di carne
    La Vigna
    • Terreno Argilloso-sabbioso, ricco di scheletro a reazione sub acida
    • Esposizione e altitudine Sud Est
    • Metodo di allevamento cordone speronato
    • Densità d'impianto 4500
    Note sulla produzione
    • Prodotto e imbottigliato da Tenuta Aquilaia - Scansano (GR), Italia

    • Prodotto in Italia

      Maremma Toscana DOC 2020
    • Il Sangiovese, vitigno principe del centro Italia, è alla base di tanti buoni vini del territorio. Vitigno versatile e capriccioso, è capace di esprimersi ad altissimo livello quando viene lavorato in purezza, ma è in capace di adattarsi perfettamente anche a tanti tagli differenti, sposandosi di volta in volta con altri vitigni autoctoni o, come in questo caso, con una punta, circa il 10%, di un grande vitigno bordolese, il Petit Verdot. Dopo la raccolta, le uve vengono avviate velocemente alla vinificazione. Il processo inizia con la fermentazione, a temperatura controllata, con la macerazione delle bucce per circa due settimane. Segue la malolattica e una fase di affinamento in serbatoi di acciaio inox e cemento per 6 mesi. Il risultato è un vino giovane e vitale. Dotato di un carattere deciso da toscanaccio DOC, presenta note fruttate e di macchia mediterranea. In bocca è morbido, con tannini vibranti e garantiscono un’ottima beva.

      L’azienda vinicola Tenuta Aquilaia si trova nel comune di Scansano in provincia di Grosseto, nel cuore della Maremma. 40 ettari complessivi, di cui 15 coltivati a vite, nella valle del torrente Fosso Sanguinaio, in prossimità della sua confluenza con il fiume Albegna. I vitigni coltivati sono quelli tipici del territorio, dal Vermentino, al Ciliegiolo, al Sangiovese, fino a Chardonnay, Petit Verdot, Alicante e Merlot. Un giusto mix, dunque, di tradizione e apertura al mondo. Ne derivano vini dotati di grande carattere, che dimostrano un profondo legame con il proprio territorio e le sue antiche origini etrusche, ma caratterizzati allo stesso tempo da una vena piacevolmente moderna.

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