In questa zona aperta agli influssi esterni, la viticoltura si è arricchita dei vitigni francesi, che qui hanno trovato un terroir ideale. Tra i molti assaggi fatti in zona ci hanno colpiti la fragranza e la tipicità del profumo del Cabernet Franc 2010 di Scubla. Vitigno bordolese che in questa bottiglia ha saputo esprimersi con le note classiche di peperoncino, pepe e peperone arrostito. In bocca la tannicità fine si amalgama ad un corpo snello ma appagante. Un Cabernet Franc di razza.

L’Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991 da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati. Le vigne si trovano tutte sui fianchi di una dolce collina completamente soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli, luogo d’elezione per vini dalle straordinarie armonie di aromi e sapori.
Ogni aspetto della produzione di un vino è come la tessera di un mosaico: un particolare che, insieme ad altri, contribuisce a realizzare un disegno armonioso ed elegante in vini capaci di conquistare i palati più esigenti.