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-21%
Stilwhite Veneto IGT
Santa Margherita
2018
Veneto, Fossalta di Portogruaro (Venezia)
14.00
11,00
(cod. S2377)
€ 14,67/lt.
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon e Tai: sono queste le uve che compongono Stilwhite

Cosa: Un bianco dalla variegata aromaticità e sapidità
Perché: Per scoprire la sua poliedrica personalità
Perfetto con: Antipasti, piatti elaborati di pasta e intrigante con le cucine esotiche

Stilwhite Veneto IGT - Santa Margherita

Il colore giallo brillante con riflessi cangianti dal verde al paglierino introduce un luminoso ventaglio di profumi che varia da agrumi e frutta a polpa bianca e tropicale a quelli di erbe aromatiche e di fiori di campo con nuance di spezie piccanti. Al palato si distende preciso e plastico, con la freschezza vibrante e la succulente sapidità che lo rendono gustoso al sorso e, grazie a un finale di rara persistenza aromatica, goloso per il riassaggio.

Santa Margherita è stata sin dalla nascita, nel 1935, una cantina all’avanguardia. Il fondatore Gaetano Marzotto immaginava un’agricoltura moderna, fatta di uomini, natura e tecnologia. Le sue brillanti intuizioni, unite ad uno sguardo curioso rivolto al domani, sono tuttora il “terreno fertile” dell’azienda. Oggi infatti, la nostra mission è quella di rendere l’associazione fra il vino e il cibo un’esperienza sempre coinvolgente, tracciando senza sosta nuove rotte del gusto e del piacere enologico

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Veneto
  • Uve Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Tai
  • Sensazioni Il colore giallo brillante con riflessi cangianti dal verde al paglierino introduce un luminoso ventaglio di profumi che varia da agrumi e frutta a polpa bianca e tropicale a quelli di erbe aromatiche e di fiori di campo con nuance di spezie piccanti. Al palato si distende preciso e plastico, con la freschezza vibrante e la succulente sapidità che lo rendono gustoso al sorso e, grazie a un finale di rara persistenza aromatica, goloso per il riassaggio.
  • Vinificazione Le uve delle diverse varietà, raccolte a perfetta maturazione, sono sottoposte a pressatura soffice seguita dalla fermentazione separata dei mosti a temperatura controllata e variabile (da 14 a 18°C) per esaltare le specifiche peculiarità aromatiche e strutturali. La prolungata sosta sui lieviti (almeno 5 mesi) e il successivo assemblaggio nelle proporzioni desiderate consentono di plasmare un vino che non potrà che migliorare con l’affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo 3 - 4 anni
  • Abbinamento Grazie alla sua variegata aromaticità e sotterranea sapidità, dimostra una impressionante versatilità negli abbinamenti passando dagli antipasti salati sia vegetali che di carne e pesce a piatti più elaborati di pasta e risotti dai condimenti classici o s
La Vigna
  • Terreno Origine fluviale e alluvionale, particolarmente argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord-Est,3.500 - 5.000 piante/ha
  • Metodo di allevamento Sylvoz, guyot
  • Densità d'impianto 3.500 - 5.000 piante/ha

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

91

Fleur De Mons Margaux

La denominazione Margaux è sicuramente una delle più prestigiose del vigneto di Bordeaux. Denominazione di origine controllata dal 1954, Margaux copre quasi 1.500 ettari e comprende il maggior numero di Grand Cru Classé. La particolarità di questa regione risiede nel suo suolo composto da diversi strati di ghiaia e ciottoli che si alternano ad aree di sabbia e argilla. Fleur de Mons è il classico prodotto di questa terra. Rosso rubino il suo colore, nel bicchiere rivela un bel bouquet ampio e intenso, con note di frutta rossa e nera, rese ancora più intriganti grazie al sapiente uso del legno in fase di maturazione. In bocca è ampio, elegante e ricco. Ben sostenuto da una trama tannica elegante e da un finale piacevole e lunghissimo. Un grande rosso, furtto di una terra meravigliosa e di una vinificazione sapiente. 

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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