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Marco Rosselli ci presenta un Nebbiolo che al naso è una festa di sentori fruttati leggeri, di marasca, con un primo accenno speziato. In bocca si percepiscono è polposo, piacevole e molto bevibile. Ottimo naso, ricco di eleganti sfumature fruttate, da provare!
Azienda Agricola Rusél è una realtà giovane, che nasce a Barbaresco nel 2009 grazie a Marco Rosselli, cresciuto in mezzo alle colline langarole seguendo mamma e papà in vigna da quando ha imparato a camminare. Marco ha deciso di scegliere la terra, incominciando a vinificare partendo dall’azienda viticola di famiglia, successivamente ampliata e trasformata. Al momento l’Azienda conta circa 10 ettari di vigneti posti sulle splendide colline delle Langhe, divisi nei comuni di Neive,Treiso e Barbaresco. L’uva prodotta viene vinificata nella cantina in Frazione Tre Stelle per la produzione di Langhe Nebbiolo, Langhe Chardonnay, Dolcetto d’Alba e Moscato d’Asti. Dal 2012 è aperto, adiacente alla cantina, un locale per la degustazione e la commercializzazione dei vini dell’azienda e di prodotti tipici.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Rusél produce questo Langhe Nebbiolo DOC a Barbaresco (CN), Piemonte. Langhe Nebbiolo DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve nebbiolo e ha un volume di 14%. Abbina questo Langhe Nebbiolo DOC con Arrosto per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Langhe Nebbiolo DOC di Rusél su Svinando? Per le sue note fruttate di marasca . Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Rosso fermo secco DOC |
| Provenienza | Piemonte |
| Uve | Nebbiolo 100% |
| Sensazioni | Colore rosso rubino; sentori fruttati leggeri, di marasca, ed un primo accenno speziato; buon corpo e molto piacevole |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata a circa 28/29 gradi e fa una macerazione sulle bucce di 30 giorni. Una volta svinato viene travasato per 3-4 volte e mantenuto a una temperatura di 20 gradi permettendo così lo svolgersi della fermentazione malolattica nel mese di dicembre. Il 50% di questo vino viene poi stoccato e affinato in barriques francesi di rovere con tostature che rilasciano un tannino molto dolce e morbido fino al mese di aprile. |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Terreno | Calcareo |
| Esposizione e altitudine | Sud-ovest, 300 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Densità d'impianto | 4.000 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Bicchiere | Gran balon/Borgogna |
| Quando berlo | Oggi – 3 anni |
| Abbinamento | Salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti strutturati, arrosti e brasati, selvaggina |
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