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Vino Toscana IGT Rosso Sidereus, Provinco
95
-29%

Sidereus Toscana IGT Rosso

Provinco
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, (FI)
14.00
10,00
€ 13,33/lt.
cod. S2435

Autentica espressione toscana

Cosa: Un rosso sicuro e sorprendente
Perché: Per chi ama i classici sapori della tradizione
Perfetto con: Crostini alla toscana

Sidereus Toscana IGT Rosso - Provinco

Questo rosso toscano racconta la tradizione in tutte le sue forme. Sidereus nasce in un territorio ad altissima vocazione vinicola; il terroir di questi luoghi fa del vino una vera espressione artistica. É classico, affidabile, e per questo non delude mai. I lucidi riflessi porpora brillano illuminando il calice. Al naso rilascia profumi intensi che è difficile dimenticare. Il profumo è fine e variegato, sentori di frutta matura, spezie e vaniglia accompagnano l'assaggio.

Provinco persegue con le proprie linee di prodotti un sogno quasi impossibile: far arrivare al maggior numero possibile di appassionati il vino giusto, seguito in ogni fase produttiva da personale attento e preparato; il vino più espressivo e rispettoso del proprio varietale. Non una chimera, se si pensa ai premi che Provinco ha raccolto nel corso degli anni. Provinco presenta uno spettro di etichette di livello, di grande pulizia enologica, bilanciate e convincenti. Sfida ampiamente vinta, potremmo dire: assaggiare per credere.

96 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet 10%vol
  • Sensazioni Profumi di viola, frutti di bosco e prugna. in bocca piacevole, minerale con note speziate.
  • Vinificazione Le uve vengono poste a macerare con le bucce per circa 10 giorni, consentendo maggior estrazione di colore. La fermentazione è condotta a 24-26°C in tini di acciaio. Segue un passaggio in botti di rovere, dove il vino affina per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 5 anni da oggi
  • Abbinamento Pollame e formaggi
La Vigna
  • Terreno Medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 200-300m s.l.m. circa
  • Metodo di allevamento Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 96
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Chianti DOCG Tenuta di Campriano

Il Chianti DOCG Tenuta di Campriano è un interessante prodotto della cantina Buccia Nera. Nasce da uve Sangiovese in netta prevalenza, circa l’80%, con un’aggiunta di Malvasia Nera, Colorino e Ciliegiolo per la restante parte. Un bel Chianti tradizionale. Un vino giustamente rustico ma piacevolmente beverino. Un vino versatile che sa accompagnare sia la classica bistecca alla brace ma anche una pizza margherita. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica e la conversione malolattica che avvengono spontaneamente. Se il colore è quello classico per un Sangiovese, non eccessivamente carico né vivace, al naso si mette in evidenza per le note di mammola e petali rosa, a cui seguono note di frutti rossi, ribes e ciliegia. In bocca è fresco e intrigante. Non eccessivamente concentrato ma eleganza e piacevolmente beverino. I tannini sono presenti ma delicati e maturi.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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