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Vulcanico Falanghina Basilicata IGT 2019

Paternoster - Tommasi Family Estates
Annata: 2019
Provenienza: Basilicata, Barile (PZ)
12.50
9,90
€ 13,20/lt.
cod. S2953
Vittima del suo successo

Dalle pendici del Monte Vulture

Cosa: Falanghina intensa e persistente
Perché: Per la sua freschezza
Perfetto con: Antipasti di pesce

Vulcanico Falanghina Basilicata IGT 2019 - Paternoster - Tommasi Family Estates

Il nome Vulcanico sottolinea la provenienza della Falanghina alle pendici del Monte Vulture. Un luogo incantevole dove, grazie a un microclima molto particolare, le uve conservano freschezza e finezza dei profumi, pur maturando sotto il caldo sole del Sud Italia. Vinificazione accurata in acciaio a temperatura controllata e successiva maturazione di circa 5 mesi con permanenza sui propri lieviti, questo bianco non passa certo inosservato. Nel bicchiere si presenta di un bel colore paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini a testimonianza della sua fresca vitalità. Al naso è intenso e persistente, con riconoscimenti evidenti di piccoli fiori bianchi e frutta ben matura. In bocca è fresco ed equilibrato, con un finale pulito di bella lunghezza. Il vino ideale per iniziare un pranzo o una cena in compagnia. Perfetto come aperitivo, si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e con i formaggi freschi.

Dal Veneto al mondo intero. Tommasi è un’azienda familiare fondata nel 1902 e oggi diretta dalla quarta generazione della famiglia. Un nome che è, per tanti appassionati di vino, garanzia di assoluta qualità. Nel corso degli anni l’azienda è cresciuta molto, acquisendo vigneti e proprietà in diverse parti d’Italia. Oggi la Tommasi Family Estates costituisce una solida realtà imprenditoriale, che può contare su un totale di circa 570 ettari vitati, suddivisi in cinque regioni. Sette tenute tra la Valpolicella Classica e la Puglia, passando per Lombardia, Toscana e oggi perfino la Basilicata. A differenza di altre realtà imprenditoriali che crescendo hanno via via perduto il gusto per la ricerca di qualità e la passione per il territorio, in Tommasi questi valori sono rimasti centrali. Una grande azienda premiata dalla critica internazionale e presente con i propri prodotti in decine di mercati, che ha saputo mantenere uno spirito famigliare.

87 Punti

The Paternoster Falanghina Vulcanico has a mostly neutral bouquet with honey, white peach and Golden Delicious apple. There are some light nuances of crushed salt and mineral that frame that core of easy summertime fruit.

86 Punti

Juicy acidity enlivens the creamy mix of apricot tart, blood orange peel and basil in this light- to medium-bodied, easy-drinking white. Drink now

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Basilicata
  • Uve Falanghina 100%
  • Sensazioni Colore: Giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini. Profumo: Intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta. Gusto: Si presenta fresco ed equilibrato, con un finale pulito.
  • Vinificazione Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16/18 °C. Maturazione per circa 5 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Vulcanico
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 87

    The Paternoster Falanghina Vulcanico has a mostly neutral bouquet with honey, white peach and Golden Delicious apple. There are some light nuances of crushed salt and mineral that frame that core of easy summertime fruit.

  • Wine Spectator 86

    Juicy acidity enlivens the creamy mix of apricot tart, blood orange peel and basil in this light- to medium-bodied, easy-drinking white. Drink now

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Ventisquero Clásico Chardonnay

100% Chardonnay della Valle de Casablanca, una delle regioni più apprezzate della viticoltura cilena. Lo produce Ventisquero, una giovane realtà locale che ha già saputo farsi apprezzare dalla critica enologica internazionale. Uno Chardonnay molto bello e facile da riconoscere. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino con sfumature verdi e brillanti. Al naso si ritrovano tutti i principali descrittori del vitigno. Si riconosce, infatti, la mela, il miele e una nota piacevolmente burrosa. In bocca è grasso e gratificante. Equilibrato in tutte le sue componenti, è ben sostenuto da una naturale acidità che lo rende fresco e appagante. Nel finale ritornano le note di frutta matura e burro.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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