Ordini telefonici: 0173 550 550 (lun/ven 9 - 19.30, sab 9.30 - 13.30)
Svinando
| Registrati

Serapias Passito di Pantelleria DOC

Formato 50 cl.
Biologico
Da Regalare
Vino bianco Serapias Passito di Pantelleria
Mandrarossa
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
€ 29,00 € 24,90 -14%
Formato 0.50 l. (€ 49,80/lt.)
cod. S2741
Vittima del suo successo

Uva Zibibbo, sole e tanta pazienza

Cosa: Unico, come un fiore raro
Perché: Per chi cerca una coccola di fine pasto
Perfetto con: Dolci a base di mandorla

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Serapias Passito di Pantelleria DOC

Formato 50 cl.
Mandrarossa
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
€ 29,00 € 24,90 -14%
Formato 0.50 l. (€ 49,80/lt.)
cod. S2741
Vittima del suo successo

Uva Zibibbo, sole e tanta pazienza

Cosa: Unico, come un fiore raro
Perché: Per chi cerca una coccola di fine pasto
Perfetto con: Dolci a base di mandorla

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Serapias Passito di Pantelleria DOC - Mandrarossa

Un bel vino passito, questo Seriapias, prodotto da Mandrarossa sull’isola di Pantelleria. Iniziamo dal nome, Serapias che fa riferimento alla rara orchidea pantesca, una specie botanica che cresce esclusivamente sull’isola. Come l’orchidea, anche lo Zibibbo usato per produrre questo vino si trova solo sull’isola nel centro del Mediterrano. Grappoli vendemmiati a mano con cura e pazienza, e lasciati appassire su graticci esposti al caldo sole siciliano. Serve tanta pazienza per giungere al punto giusto di appassimento. L'uva, infatti, deve essere appassita ma sana, sia chiaro. Qui la muffa non è mai la benvenuta. Poi questi grappoli di colore scuro e dalla pelle raggrinzita vengono aggiunti al vino fresco in fermentazione. Da questo incontro nasce un prodotto di grande equilibrio, dolce e fresco allo stesso tempo. Nel calice il colore è giallo carico. Al naso profumi di agrumi, rose e gelsomino. In bocca, invece, è pieno e rotondo, con sapori dolci e allo stesso tempo minerali. Un sorso lungo, anzi lunghissimo. Da condividere con chi si vuole bene mentre si mangia un dolce della tradizione isolana a base di mandorle.

Può una grande cantina, capace di produrre ogni anno milioni di bottiglie destinate a tutti i mercati del mondo, concentrarsi sulla ricerca e l’innovazione? E può una cantina che lavora uve provenienti da diverse zone, valorizzare ogni terroir di partenza con vinificazioni particolari? Se la cantina in questione è la Settesoli e in particolare se si pensa alla sua linea Mandrarossa, la risposta è decisamente sì. In 20 anni di storia, nasce infatti nel 1999, la cantina non ha mai cessato di studiare i terroir siciliani per ottenere da ognuno di essi solo il meglio. I vini Mandrarossa sono quindi il frutto di una continua ricerca e sperimentazione. Con i piedi ben piantati nella tradizione ma con uno sguardo fisso in avanti verso l’innovazione. Per questo, gli esperti dicono di loro, rappresentano una Sicilia diversa. Decisamente fuori dagli stereotipi.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Dolce
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Zibibbo 100%
  • Sensazioni Profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa. In bocca e' pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente
  • Vinificazione Le uve vengono poste ad appassire per 20/22 giorni, poi l'uva passa viene aggiunta al mosto in fermentazione. 10 mesi in silos d'acciaio e 3 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non refrigerare. Aprire almeno un'ora prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereTulipano piccolo / Sauternes
  • Quando berlo Entro 10 anni
  • Abbinamento Dolci a base di mandorla
La Vigna
  • Terreno Sabbioso di origine vulcanica
  • Esposizione e altitudine Sud, 100 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

Potrebbe Interessarti

Se vuoi acquistare Serapias Passito di Pantelleria DOC di Mandrarossa, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo Dolce con pagamenti sicuri. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Serapias Passito di Pantelleria DOC di Mandrarossa potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita