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Cremant du Jura

Cremant du Jura.
Maison du Vigneron Jura
Annata: 2017
Provenienza: Francia, Jura
48
€ 23,00 € 18,80 -18%
Formato 0.75 l. (€ 25,07/lt.)
cod. S2629
Un Blanc de blancs dalla Jura, in Borgogna

Cosa: Chardonnay in purezza per una bollicina semplice e immediata
Perché: Per chi vuole un aperitivo raffinato ma non troppo impegnativo
Perfetto con: Aperitivo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cremant du Jura
Maison du Vigneron Jura
Annata: 2017
Provenienza: Francia, Jura
€ 23,00 € 18,80 -18%
Formato 0.75 l. (€ 25,07/lt.)
cod. S2629
Un Blanc de blancs dalla Jura, in Borgogna

Cosa: Chardonnay in purezza per una bollicina semplice e immediata
Perché: Per chi vuole un aperitivo raffinato ma non troppo impegnativo
Perfetto con: Aperitivo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore: vestito giallo verde, bollicina fine Naso: intenso di mela verde e di miele con note di brioche Bocca : rotonda all’inizio con una buona nota zuccherina, aromi di mela con sfumature di brioche e di miele, spuma cremosa
  • Vinificazione Raccolta manuale, pressurage diretto, fermentazione a 18°C, affinamento in vasca d’acciaio
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo Entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Argillo Calcareo
  • Esposizione e altitudine No
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 0
    Cremant du Jura
  • Nasce da uve Chardonnay in purezza, questo Crémant du Jura proposto da Maison du Vigneron. Un Blanc de blancs di assoluta piacevolezza che nasce da una lavorazione semplice e accurata in cantina delle migliori uve della regione. Pressatura soft e un'attenta vinificazione temperatura controllata sono gli ingredienti del vino base avviato alla seconda fermentazione in bottiglia. Il risultato è uno spumante caratterizzato da un colore giallo verdolino, reso più brillante da una ininterrotta catenella di bollicine finissime. Al naso profumi intensi di mela verde, agrumi e miele. Particolarmente tipiche sono infine le note portate dal lievito che, in questo caso, rimandano alla brioche. In bocca, infine, è rotondo e piacevolmente morbido. Inizialmente si riscontra una lieve nota zuccherina che poi si armonizza perfettamente con gli altri aromi. Ritornano i riconoscimenti di mela e di miele, oltre al ricordo di pasticceria e di brioche.

    Maison du Vigneron è il principale produttore della regione vitivinicola del Jura. Ci troviamo in Borgogna, non troppo distanti dalla regione dello Champagne. E non a caso da queste parti si producono anche ottimi spumanti sotto la denominazione Crémant de Jura, oltre naturalmente a bianchi e rossi ottenuti dalla lavorazione dei tradizionali vitigni della Borgogna, ossia Chardonnay e Pinot Noir. Maison du Vigneron deve la reputazione dei suoi vini soprattutto alla qualità dei suoli della regione e  alla conservazione delle pratiche culturali e dei metodi tradizionali di vinificazione.

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