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Fresco e fruttato, dall'assaggio equilibrato, questo Chiaretto deve la sua piacevole freschezza alle uve barbera in purezza. Una piacevole chicca per accompagnare gli aperitivi di primavera!
L’Azienda Agricola Carlin de Paolo (conosciuta per il marchio omonimo ma anche per quello di Maggior Gorzano) è il risultato del viaggio intrapreso da una famiglia unita nel lavoro e nella vita: un percorso cominciato tanto tempo fa, che attraversando quattro generazioni diverse ha portato alla coltivazione di circa 40 ettari di vigneto. Si producono principalmente Barbera, Moscato, Arneis, Nebbiolo e Grignolino.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer
Maggior Gorzano produce questo Il Giullare Monferrato Chiaretto DOC a San Damiano d’Asti , Piemonte. Il Giullare Monferrato Chiaretto DOC è un vino Rosato Fermo Secco DOC, a base di uve barbera e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Il Giullare Monferrato Chiaretto DOC con Acciughe al limone per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Il Giullare Monferrato Chiaretto DOC di Maggior Gorzano su Svinando? Per la sua particolarità. Parola di Lorenzo Triolo.
Tipologia | Rosato Fermo Secco DOC |
Provenienza | Piemonte |
Uve | Barbera 100% |
Sensazioni | Colore rosato, al naso è persistente, con sentori fruttati e sapore asciutto, armonico e fresco. |
Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 12° C per 30 giorni. |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Terreno | Sabbioso, calcareo, ricco di sali minerali |
Esposizione e altitudine | Sud-sud-est, 180-350 m s.l.m. |
Metodo di allevamento | Guyot |
Densità d'impianto | 4500 ceppi per ettaro |
Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
Temperatura di servizio | 12° |
Bicchiere | Tulipano ampio |
Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
Abbinamento | Aperitivi, piatti semplici a base di pesce |
Douja d'Or | Premio (2012, 2013) |
Decanter World Wine Awards | Bronze Medal (2014) |
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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.