"Luce" Brunello di Montalcino DOCG 2017

Sono le uve Sangiovese provenienti principalmente dal vigneto chiamato "Madonnino" ad essere impiegate dai tecnici della Frescobaldi per produrre questo pregiato Brunello di Montalcino DOCG. Un omaggio, che la storica famiglia del vino fa alla terra di Montalcino e alla sua tradizione enologica. Degli 88 ettari vitati di proprietà della Tenuta, solo 11 sono iscritti all’albo del Brunello di Montalcino. Un’area ideale per esposizione e composizione del suolo che permette di ottenere vini perfettamente bilanciati tra struttura ed eleganza, con uno stile potente e allo stesso tempo ammaliante. Durante la vendemmia, i frutti maturi giungono in cantina da ogni singola parcella, rispettando al massimo l’integrità del frutto. I grappoli selezionati vengono quindi fatti fermentare con lieviti indigeni e pressati in modo soft. La parte fondamentale del processo, però, arriva solo a quel punto. Dopo la vinificazione, infatti, arriva il momento dell’attesa. Gli anni di maturazione trascorrono lenti, mentre il vino riposa nelle botti di rovere di Slavonia e si evolve nel suo temperamento. Saper aspettare, del resto, è un’arte. L’annata 2017 e? figlia di un inverno mite e relativamente secco che ha favorito l’anticipo del germogliamento. Tra maggio ed agosto, poi, le scarse piogge e il caldo intenso hanno limitato lo sviluppo vegetativo delle piante e ridotto la dimensione dei grappoli. Le piogge di inizio settembre, hanno invece dato un po' di sollievo alle piante nel loro ultimo step di maturazione, permettendo una raccolta anticipata di circa 10 giorni, con grappoli piccoli e molto concentrati in polifenoli e tannini. Luce Brunello 2017 nel calice risulta caratterizzato da un bel colore rosso rubino compatto e brillante. Al naso si mostra concentrato, con note di frutti rossi, principalmente marasca, arancia rossa matura e spezie. In bocca, invece, e? ricco ed avvolgente, con una bellissima tensione che permette di esaltare la trama tannica perfettamente integrata. Il finale, poi, affascina per la grande sapidita? e la lunga persistenza. Luce 2017 è un vino di straordinaria integrita?, con un grande potenziale di invecchiamento.