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Champagne Jean-Marc Bouché Brut Cuvée Prestige

Champagne Jean-Marc Bouché Brut Cuvée Prestige
Jean-Marc Bouché
Provenienza: Francia
15
€ 34,00 € 26,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S4833
Gradevole complessità

Cosa: La punta di diamante della Maison
Perché: Per chi ha a cuore l'ambiente
Perfetto con: Antipasti e primi piatti a base di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Jean-Marc Bouché Brut Cuvée Prestige
Jean-Marc Bouché
Provenienza: Francia
€ 34,00 € 26,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S4833
Gradevole complessità

Cosa: La punta di diamante della Maison
Perché: Per chi ha a cuore l'ambiente
Perfetto con: Antipasti e primi piatti a base di pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Jean-Marc Bouché Brut Cuvée Prestige - Jean-Marc Bouché

Con la sua bottiglia scura e l'etichetta elegante, questa Cuvée Prestige è senza dubbio la punta di diamante della piccola Maison Bouche di Champagne. Chardonnay in netta maggioranza, con Meunier al 30% e una piccola aggiunta di Pinot Noir, tutte le uve provengono da appezzamenti di qualità, gestiti direttamente dal produttore. Bouche, infatti, è tra i sostenitori della cosiddetta "viticoltura ragionata", quindi attenta a evitare ogni spreco, rispettando l'ambiente e dando vita prodotti sani e sostenibili. Il tutto, ovviamente, nel pieno rispetto delle rigide specifiche imposte dagli enti di tutela dello Champagne. Nello specifico questa Cuvée, apprezzata da appassionati e professionisti in diversi paesi, presenta aromi piacevolmente fruttati e una caratteristica freschezza, tipica per la regione. Ad aumentarne la complessità, però, interviene una lunga fase di maturazione sui lieviti prima della sboccatura e del dosaggio finale. Champagne di gradevole complessità, questa Cuvée Prestige ha la stoffa per accompagnare antipasti e primi piatti a base di pesce.

L'azienda di Jean-Marc Bouche può contare ormai sull'impegno della terza generazione della famiglia. Siamo nel villaggio di Fleury-la-Rivière tra Epernay e Reims, nel cuore della Champagne. Nei cinque ettari di vigneto vengono ovviamente coltivati i tre vitigni tipici della regione, Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. In campagna vengono applicate tecniche tradizionali ma anche innovative della cosiddetta viticoltura ragionata, con interventi minimi, nel pieno rispetto della natura. Gli appezzamenti sono divisi in diversi villaggi. Oltre a Fleury, infatti, vigneti si trovano anche a Damery e a Mancy. Le cuvée di Bouche sono composte principalmente da Chardonnay, che conferisce ai vini freschezza e leggerezza.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Brut
  • Provenienza Francia
  • Uve 60 % CHARDONNAY 30 % MEUNIER 10 % CHARDONNAY
  • Sensazioni Questo champagne è molto apprezzato dagli intenditori per i suoi aromi fruttati e la sua freschezza in bocca. Invecchiato per diversi anni nelle nostre cantine, è uno champagne di grande nobiltà.
  • Vinificazione Metodo Champenoise
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne, Fine pasto
La Vigna
  • Terreno Argilloso calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 8000
Note sulla produzione
  • Prodotto in Francia

  • Imbottigliato da Jean-Marc Bouché 13 Rue des Rives de Mesle, 51480 Fleury-la-Rivière, Francia

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