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Sauvignon Friuli Grave DOC 2022

Sauvignon Friuli Grave DOC 2022.
I Magredi
Annata: 2022
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pordenone
99
€ 11,80 € 8,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1404
Piacevolmente secco e dotato di grande finezza

Cosa: Vinificazione nel rispetto della freschezza e della fragranza del frutto
Perché: Per la sua tipicità
Perfetto con: Piatti a base di pesce, insalate e formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Sauvignon Friuli Grave DOC 2022
I Magredi
Annata: 2022
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pordenone
€ 11,80 € 8,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S1404
Piacevolmente secco e dotato di grande finezza

Cosa: Vinificazione nel rispetto della freschezza e della fragranza del frutto
Perché: Per la sua tipicità
Perfetto con: Piatti a base di pesce, insalate e formaggi freschi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Sauvignon 100%
  • Sensazioni Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso estremamente elegante e complesso, con sensazioni di pesca, kiwi, pompelmo rosa, melone, ananas, frutto della passione, bosso, salvia, foglia di pomodoro, peperone giallo. Vino secco di grande finezza, fresco, sapido e vellutato.
  • Vinificazione La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Terminata la fermentazione segue l’affinamento sempre in vasche d’acciaio inox.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • Prodotto e imbottigliato da I Magredi – San Giorgio della Rinchilvelda (PN), Italia

    Sauvignon Friuli Grave DOC 2022
  • Sauvignon, delizia del palato di ogni novello sommelier. Vitigno a bacca bianca, originario della francese Bordeaux, è ampiamente coltivato in tutto il mondo. E in particolare in Friuli è noto per produrre vini bianchi rinfrescanti e aromatici, con note di agrumi, frutta tropicale ed erbe aromatiche, oltre all'immancabile peperone e foglia di pomodoro. Ne un bel esempio quello proposto qui da I Magredi. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, dopo la trasformazione il vino prosegue con una lenta fase di affinamento, sempre in acciaio. Tutto è fatto nel pieno rispetto della freschezza e della fragranza del frutto di partenza. Quel che si ottiene è un bianco caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è estremamente elegante e complesso, con sensazioni di pesca matura e succosa, kiwi, pompelmo rosa, melone, ananas, frutto della passione. Ma anche salvia e - giustamente - foglia di pomodoro e peperone verde. In bocca, invece, si rivela un vino piacevolmente secco, dotato di una grande finezza. Bianco fresco e sapido, il sorso è gradevolmente vellutato. Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, ma anche insalate e formaggi freschi.

    L’azienda I Magredi venne acquistata nel 1968 da Otello Tombacco, imprenditore opitergino (di Oderzo, in provincia di Treviso). Inizialmente la tenuta era divisa tra seminativo, alberi di mele, pesche e vigneti. La svolta arriva nel 1985, quando Michelangelo, figlio di Otello, dopo aver conseguito il diploma di perito agrario, inizia a lavorare nell’azienda di famiglia. Nel giro di qualche anno, I Magredi si trasforma definitivamente in una azienda vitivinicola. La prima parte dell’attuale cantina fu costruita nel 1990 e sottoposta negli anni ad ampliamenti e ammodernamenti di strutture e tecnologie. Oggi l'azienda può contare su impianti moderni e all’avanguardia con cui lavorare le uve provenienti dai vigneti aziendali. I Magredi, inoltre, è una cantina amica dell’ambiente. In azienda, infatti, è stato installato un potente impianto fotovoltaico, viene effettuata la fitodepurazione delle acque reflue della cantina e viene utilizzato un atomizzatore per il recupero e il riutilizzo dell’acqua in eccesso nella produzione dei vini. I loro, dunque, sono vini buoni che non nuocciono alla salute, nostra e dell'ambiente in cui vengono prodotti. Doppia soddisfazione!

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