Friuli Venezia Giulia, una regione dove sono presenti punte di eccellenza dell’enologia italiana, soprattutto per ciò che riguarda la coltivazione dei vitigni a bacca bianca, sia autoctoni che internazionali. Tra questi ultimi un posto d’onore spetta principalmente ad un’uva, il Sauvignon: la più particolare fra le internazionali, come particolare è l’emozione che ci suscita un calice di questo Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Busseben. Non c’è dubbio che il sauvignon sia un vitigno molto importante per questa regione: con uno spettro olfattivo molto originale e variegato, che oscilla fra il vegetale, il frutto tropicale e la mineralità, è possibile trovarlo declinato in numerose e diverse espressioni. Come diceva Baudelaire “chi non beve vino ha qualcosa da nascondere”: non tenere quindi celato il piacere di questo Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Busseben!