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Gin Citadelle

Gin Citadelle.
Citadelle
Provenienza: Francia
32
€ 32,00 € 27,90 -13%
Formato 0.70 l. (€ 39,86/lt.)
cod. S3126
Un Gin per veri appassionati

Cosa: Da un'antica ricetta del '700
Perché: Una vera chicca per appassionati
Perfetto con: Alla base di cocktail eleganti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Gin Citadelle
Citadelle
Provenienza: Francia
€ 32,00 € 27,90 -13%
Formato 0.70 l. (€ 39,86/lt.)
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Un Gin per veri appassionati

Cosa: Da un'antica ricetta del '700
Perché: Una vera chicca per appassionati
Perfetto con: Alla base di cocktail eleganti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Gin Citadelle - Citadelle

Attenzione, Gin molto particolare. Una vera chicca per appassionati. Iniziamo dalla ricetta. Quella originale risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata da Carpeau e Stival nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Poi, alla fine degli anni ‘80, la ricetta venne ripresa e perfezionata, grazie all’aggiunta di botaniche che non erano disponibili un secolo prima. A riscoprirlo, e a rilanciarlo, furono quelli della distilleria Pierre Ferdinand, che ancora oggi lo producono. Altra particolarità riguarda il fatto che questo Citadelle Gin non viene distillato tutto l’anno, ma solo tra marzo e novembre. E per produrlo viene usato ancora un piccolo alambicco Charentais, a fiamma aperta. Una soluzione ormai quasi del tutto abbandonata, dato che richiede molto tempo e abilità nella gestione del calore, pur garantendo ottimi risultati. Del resto per produrre le cose buone, ci vuole sempre tempo. Ma che soddisfazioni quando le si assaggia.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaGin
  • Provenienza Francia
  • Gradazione Alcolica 44% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio miscelato
  • Quando berlo Cocktail party, After dinner

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