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Valpolicella Classico DOC Le Quare - Gamba

Gamba, 2015
Veneto , Marano di Valpolicella (VR)

Valpolicella Classico DOC Le Quare  di Gamba

Eccezionale vino quotidiano

Cosa L’espressione fresca della Valpolicella
Perchè Ogni giorno merita un buon vino
Perfetto con Carpaccio di bresaola e rucola
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Valpolicella Classico DOC Le Quare - Gamba

Gamba, 2015

La Valpolicella è terra di grandi vini, non tutti impegnativi e austeri. Questo Valpolicella DOC è l’esempio perfetto del buon vino fruibile tutti i giorni, per concedersi pause sfiziose dalla frenesia quotidiana.

L’Azienda Agricola Gamba produce un Valpolicella DOC tra i più fini ed eleganti, dai caratteri molto fruttati e dalla grande bevibilità. Questo vino nasce dalle stesse uve alla base dei colossali Amarone e Recioto, ma coltivate ad altitudini inferiori, che conferiscono ai grappoli un carattere più marcatamente fruttato. L’affinamento breve preserva questi caratteri donando un vino immediato, da bere giovane. Ed è proprio questa sua caratteristica compresenza di grande tradizione e carattere fresco che ne fanno un vino dal consumo quotidiano. L’Azienda Agricola Gamba è da generazioni protagonista della viticoltura e dell’enologia della Valpolicella. Situata a Valgatara, nel cuore della Valpolicella classica, oggi è amministrata dai fratelli Aldrighetti, i quali seguono con meticolosa attenzione ogni passaggio della filiera produttiva, dalla vigna alla commercializzazione. Dalle due vigne “Campedel” e “Le Quare” provengono le eccellenti uve alla base di tutti i loro prodotti, che incarnano le caratteristiche tipiche di un terroir unico. Su alcune etichette prodotte compare la denominazione DOP, denominazione comunitaria che corrisponde ai vini DOC (come in questo caso) e DOCG.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Valpolicella Classico DOC Le Quare - Gamba

Gamba produce questo Valpolicella Classico DOC Le Quare a Marano di Valpolicella (VR), Veneto. Valpolicella Classico DOC Le Quare è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve corvina ,corvinone , rondinella , molinara e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Valpolicella Classico DOC Le Quare con carpaccio di bresaola e rucola per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Valpolicella Classico DOC Le Quare di Gamba su Svinando? Ogni giorno merita un buon vino. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaVeneto
UveCorvina 50%,Corvinone 30%, Rondinella 15%, Molinara 5%
SensazioniUn vino semplice e piacevole sin dal colore rosso rubino. Il profumo fruttato e vinoso è l’anticamera dell’assaggio dal corpo leggero e snello
VinificazioneLa fermentazione, svolta da lieviti indigeni, si esaurisce in circa 12 giorni in vasche inox alla temperatura di 25 gradi. Il vino svolge completamente la fermentazione malolattica e viene successivamente affinato 6 mesi in acciaio seguiti da 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoCalcareo, argilloso
Esposizione e altitudineSud/est, 300m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergoletta doppia
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Portare a temperatura al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.
Temperatura di servizio16°
BicchiereBordeaux
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoSalumi e insaccati, pasta in tutte le sue forme. Secondi semplici. Da scoprire in veste di aperitivo


Recensioni Clienti su Valpolicella Classico DOC Le Quare Gamba

ok bene Recensione lasciata da SILVIO T
Valutazione
come da recensione
(Lasciata il 21/02/2017)

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.