Valpolicella Classico DOC Le Quare

L?Azienda Agricola Gamba produce un Valpolicella DOC tra i più fini ed eleganti, dai caratteri molto fruttati e dalla grande bevibilità. Questo vino nasce dalle stesse uve alla base dei colossali Amarone e Recioto, ma coltivate ad altitudini inferiori, che conferiscono ai grappoli un carattere più marcatamente fruttato. L?affinamento breve preserva questi caratteri donando un vino immediato, da bere giovane. Ed è proprio questa sua caratteristica compresenza di grande tradizione e carattere fresco che ne fanno un vino dal consumo quotidiano. L?Azienda Agricola Gamba è da generazioni protagonista della viticoltura e dell?enologia della Valpolicella. Situata a Valgatara, nel cuore della Valpolicella classica, oggi è amministrata dai fratelli Aldrighetti, i quali seguono con meticolosa attenzione ogni passaggio della filiera produttiva, dalla vigna alla commercializzazione. Dalle due vigne ?Campedel? e ?Le Quare? provengono le eccellenti uve alla base di tutti i loro prodotti, che incarnano le caratteristiche tipiche di un terroir unico. Su alcune etichette prodotte compare la denominazione DOP, denominazione comunitaria che corrisponde ai vini DOC (come in questo caso) e DOCG.