Malbec Paz

Forza e coraggio, che con un rosso simile la ripartenza è garantita: dinamite pura! Il vitigno ovviamente è il malbec, ambasciatore dell’Argentina vinicola nel mondo. Nel “Nuovo Mondo” del vino, più che il terroir o la denominazione, è generalmente la varietà il punto di riferimento principale. E nel Paese delle pampas il malbec, di origine francese, sta vivendo i suoi momenti di gloria. Il Malbec PAZ di Finca Las Moras ricorda un ballerino classico: muscoli tesi e potenti, ma allo stesso tempo leggiadria, eleganza e precisione fuori dal comune. I 15 mesi di affinamento in rovere conferiscono complessità ai profumi e “ciccia” alla struttura, ma senza prendersi la scena. Vamos muchacho! Finca Las Moras è la cantina pioniera nella produzione di vini di alta qualità nella zona di San Juan de Cuyo, a nord-ovest del Paese. Nel 1993 Richard Smart, uno dei nomi più noti della viticoltura mondiale, si è occupato del reimpianto dei vigneti. Il nome deriva da un albero diffuso nelle tre valli principali di San Juan: la “morera” in italiano il gelso. La gamma di prodotti è ampia, articolata in diverse linee di prodotto, ognuna delle quali valorizza un diverso aspetto della produzione aziendale. I vini della linea PAZ sono quelli “che richiedono tempo per essere apprezzati”.