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Svinando
90
Malbec Paz
Finca Las Moras
2013
Argentina, San Juan de Cuyo
14,00
(cod. S0366)
Prodotto non disponibile
Questo Malbec mi fa uscire PAZ!

Cosa: Un sontuoso rosso argentino
Perchè: Per il suo bouquet complesso e la beva ricchissima
Perfetto con: Grigliata di carne

Malbec Paz - Finca Las Moras

Depressione post-vacanze? Le giornate scorrono grigie e tutte uguali, davanti a uno schermo vuoto? Se la situazione è così grave, ci vuole la medicina giusta: il nostro elisir arriva dall’Argentina, e si chiama Malbec Paz, di Finca Las Moras. Frutta scura, cioccolato, accenni vegetali, poi grafite e spezie. Bocca piena, armoniosa e lunghissima. Per noi, 90 punti tondi tondi. Già tornato il sorriso, vero?

Forza e coraggio, che con un rosso simile la ripartenza è garantita: dinamite pura! Il vitigno ovviamente è il malbec, ambasciatore dell’Argentina vinicola nel mondo. Nel “Nuovo Mondo” del vino, più che il terroir o la denominazione, è generalmente la varietà il punto di riferimento principale. E nel Paese delle pampas il malbec, di origine francese, sta vivendo i suoi momenti di gloria. Il Malbec PAZ di Finca Las Moras ricorda un ballerino classico: muscoli tesi e potenti, ma allo stesso tempo leggiadria, eleganza e precisione fuori dal comune. I 15 mesi di affinamento in rovere conferiscono complessità ai profumi e “ciccia” alla struttura, ma senza prendersi la scena. Vamos muchacho! Finca Las Moras è la cantina pioniera nella produzione di vini di alta qualità nella zona di San Juan de Cuyo, a nord-ovest del Paese. Nel 1993 Richard Smart, uno dei nomi più noti della viticoltura mondiale, si è occupato del reimpianto dei vigneti. Il nome deriva da un albero diffuso nelle tre valli principali di San Juan: la “morera” in italiano il gelso. La gamma di prodotti è ampia, articolata in diverse linee di prodotto, ognuna delle quali valorizza un diverso aspetto della produzione aziendale. I vini della linea PAZ sono quelli “che richiedono tempo per essere apprezzati”.

Scheda Tecnica

Malbec Paz - Finca Las Moras

Finca Las Moras produce questo Malbec Paz a San Juan de Cuyo, Argentina. Malbec Paz è un vino Rosso fermo secco, a base di Malbec 100% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Malbec Paz con Grigliata di carne per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Malbec Paz di Finca Las Moras su Svinando? Per il suo bouquet complesso e la beva ricchissima. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco
  • Provenienza Argentina
  • Uve Malbec 100%
  • Sensazioni Colore violaceo intenso; naso ricco e complesso con sentori di frutta scura, grafite, cioccolato e una leggera nota vegetale; bocca piena e armoniosa, finale molto lungo
  • Vinificazione Fermentazione con lieviti selezionati; fermentazione malolattica naturale; invecchiamento in botti nuove in rovere francese e americano per 15 mesi; imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 8 mesi a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Oggi ? 5 anni
  • Abbinamento Primi piatti con sughi strutturati, carni alla brace, cacciagione, formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Franco sabbioso e roccioso
  • Esposizione e altitudine Ovest-est, 1.350 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 5/6.000 ceppi per ettaro

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