Svinando
LOGIN | REGISTRAZIONE

"L’Excellence" Blanc Cru Classé Côtes de Provence 2021

Château Saint-Maur
Annata: 2021
Provenienza: Francia, Golfo di Saint Tropez
7
€ 35,90 € 27,40 -24%
Formato 0.75 l. (€ 36,53/lt.)
cod. S6171

Intenso e complesso

Cosa: Fermentazione a freddo e affinamento in acciaio
Perché: Per la sua lunga persistenza
Perfetto con: Aperitivo, menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"L’Excellence" Blanc Cru Classé Côtes de Provence 2021

Château Saint-Maur
Annata: 2021
Provenienza: Francia, Golfo di Saint Tropez
€ 35,90 € 27,40 -24%
Formato 0.75 l. (€ 36,53/lt.)
cod. S6171

Intenso e complesso

Cosa: Fermentazione a freddo e affinamento in acciaio
Perché: Per la sua lunga persistenza
Perfetto con: Aperitivo, menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"L’Excellence" Blanc Cru Classé Côtes de Provence 2021 - Château Saint-Maur

L’Excellence, l'eccellenza, è facile da riconoscere. Come in questo caso. Il Blanc Cru Classé proposto qui da Domaines Roger Zannier, all'interno della meravigliosa tenuta di Château Saint Maur, ne è un bel esempio. Nasce da una lavorazione in purezza di uve Rolle, coltivate con attenzione e cura per la natura nella bella azienda che si trova a pochi chilometri dalla città di Saint Tropez. Qui le uve maturano bene, grazie a condizioni climatiche e ambientali uniche. Da un lato la protezione dai venti garantita dalla presenza delle montagne, dall'altra la vicinanza con il mare che garantisce una buona ventilazione e una altrettanto benefica luminosità. I vigneti in questo caso vanno da un minimo di 10 metri sul livello del mare a un massimo di 400 metri, con un'esposizione verso Sud/Sud Est che garantisce una perfetta insolazione e una giusta escursione termica tra giorno e notte. La vendemmia, meccanica e notturna, permette ai produttori di portare in cantina uva sana e fresca, senza pregiudicare il delicato quadro aromatico. Segue una vinificazione super soft, con fermentazione a freddo e affinamento del vino in acciaio. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta intenso e complesso. Si percepisce subito una importante nota di frutti gialli ed agrumi, seguita da piacevoli note floreali. In bocca, si ritrova la medesima intensità e il sentore fruttato che richiama i frutti gialli, la pesca bianca e albicocca, oltre a note floreali di fiori bianchi. Sul finale, poi, una piacevole mineralità, rende il vino particolarmente elegante. Buona la persistenza che dona a ogni sorso una lunga sensazione di freschezza e sapidità.

Proprietario della Quinta do Pessegueiro nel Douro per più di 25 anni, Roger Zannier ha raccolto con entusiasmo la sfida di trasformare il castello di Saint Maur in uno tra i più meritevoli siti in Provenza, affidando il destino di questo gioiello a suo genero, Marc Monrose. Situato a Cogolin, a soli 10 km da Saint Tropez, ad ovest della pianura che collega i piedi dell’imponente massiccio dei Maures al mare. Questa oasi di pace è situata in una posizione ideale, dove la vite ha sempre regnato. Al riparo dai venti ma soggetto all’influenza marittima, la tenuta ha una estensione di 54 ettari, 38 dei quali sono a vigneto.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Francia
  • Uve Rolle 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso e complesso, si percepisce subito una importante nota di frutti gialli ed agrumi, seguita da piacevoli note floreali ed una buona mineralità. Al palato ritroviamo l’intensità ed il sentore fruttato di frutti gialli (pesca bianca, albicocca), note floreale di fiori bianchi e sul finale una piacevole mineralità. Grande eleganza e persistenza con ottima freschezza e sapidità
  • Vinificazione Meccanica e notturna, con metodi di agricoltura sostenibile. Fermentazione a freddo affinamento in acciaio
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso e calcareo, ricco di scisto e quarzo
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud Est
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 0
Note sulla produzione
  • Francia

  • Domaines Roger Zannier

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "L’Excellence" Blanc Cru Classé Côtes de Provence 2021 di Château Saint-Maur, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "L’Excellence" Blanc Cru Classé Côtes de Provence 2021 di Château Saint-Maur potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata