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Refosco dal Peduncolo Rosso IGP 2017

90

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2017
Dario Coos
Annata: 2017
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Nimis (UD)
Disponibili: 6
€18,00 €13,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S3341

Il nuovo stile della tradizione friulana

Cosa: Il Refosco dal Peduncolo Rosso, con una marcia in più
Perché: Per chi non si accontenta del classico rosso semplice
Perfetto con: Tagliatelle al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Refosco dal Peduncolo Rosso IGP 2017

Dario Coos
Annata: 2017
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Nimis (UD)

90

Luca Maroni


Disponibili: 6
€18,00 €13,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S3341

Il nuovo stile della tradizione friulana

Cosa: Il Refosco dal Peduncolo Rosso, con una marcia in più
Perché: Per chi non si accontenta del classico rosso semplice
Perfetto con: Tagliatelle al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Refosco dal Peduncolo Rosso IGP 2017 - Dario Coos

Se siete alla ricerca del classico Refosco sempliciotto e piacevole, state alla larga da questa bottiglia. Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Dario Coos è tutta un’altra cosa. Questo grande vino rosso, infatti, nasce per essere un elemento distintivo della cantina Coos. Qualcosa di unico, che abbia uno stile nuovo, pur essendo strettamente legato alla storia e alla tradizione del suo territorio di origine. Di colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei, al naso rivela piacevoli note fruttate che richiamano la mora selvatica e la ciliegia. Con loro sensazioni floreali, talvolta erbacee, con un sottofondo che richiama la frutta appassita. In bocca è pieno e deciso. Morbido e con piacevole retrogusto amarognolo. Da provare con piatti saporiti, come primi conditi con sughi di carne. Ottimo anche con la selvaggina.

La filosofia di Dario Coos, bravo vignaiolo friulano, si sintetizza bene con una frase: “produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico”. Tradizione, quindi, ma anche tanta innovazione e voglia di sperimentare. Il mondo del vino, del resto, è proprio bello per questo. In vigna, 14 ettari in tutto, anche se viene adottata una viticoltura convenzionale, l’attenzione nei confronti dell’ambiente e del territorio è profonda. In cantina, invece, si trovano impianti moderni e nuove tecnologie per vinificare con delicatezza i mosti più fini e profumati. Il frutto di tanto impegno sono circa 70mila bottiglie all’anno. Chicche per veri appassionati.

90 Punti

Premiato con 90 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve REFOSCO 100%
  • Sensazioni Vino dal colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Al naso le note fruttate di mora selvatica e ciliegia si uniscono a sensazioni speziate, talvolta erbacee con un fondo di frutta appassita. In bocca è pieno e deciso, morbido, con piacevole retrogusto amarognolo.
  • Vinificazione Dopo un parziale appassimento naturale in fruttaia, le uve vengono messe in macerazione dai 15 ai 20 giorni. A fine fermentazione segue affinamento in barrique per almeno 12 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Si tratta di una marna eocenica, che in regione viene chiamata localmente "ponca" dal contenuto di calcare elevato
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot e cappuccina
  • Densità d'impianto 4500
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90

    Premiato con 90 punti

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