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Barolo DOCG Cannubi 2016

Barolo DOCG Cannubi 2016
97

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Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Damilano
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)
7
€ 120,00 € 99,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 132,00/lt.)
cod. S6219
Il Grand Cru del Barolo

Cosa: Stile ed eleganza
Perché: Per la sua capacità di maturare a lungo in cantina
Perfetto con: Tartufo, brasati e grandi arrosti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Barolo DOCG Cannubi 2016
Damilano
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)

97

Robert Parker

98

James Suckling

92

Wine enthusiast


€ 120,00 € 99,00 -18%
Formato 0.75 l. (€ 132,00/lt.)
cod. S6219
Il Grand Cru del Barolo

Cosa: Stile ed eleganza
Perché: Per la sua capacità di maturare a lungo in cantina
Perfetto con: Tartufo, brasati e grandi arrosti

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Barolo DOCG Cannubi 2016 - Damilano

Cannubi è considerato il Grand Cru del Barolo, un vino straordinario in fatto di stile ed eleganza. Merito dell’assoluta qualità delle uve provenienti dall'omonima collina, dove i suoli sono poco evoluti, costituiti da marne argillose grigio-biancastre in superficie. Nella parte di proprietà della famiglia Damilano, in particolare, il terreno ha un’alta percentuale di sabbia (fino al 45%) che regala alle uve profumi intensi di ciliegia, prugna e tabacco, rosa e viola in evoluzione. Di colore intenso e vivo, il Barolo Cannubi targato Damilano si presenta nel calice con un'intensa concentrazione polifenolica. Allo sguardo colpisce il suo colore rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati. Il profumo è particolarmente ampio e avvolgente, con evidenti note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao. In bocca, invece, si scopre fin da subito un vino piacevolmente armonico e secco, con tannini morbidi e con evidenti sensazioni di corposità e pienezza. Un Barolo che è favoloso già oggi ma che non ha alcuna fretta di lasciare la sua bottiglia. Un vino di questa caratura ha la capacità di continuare a maturare a lungo in cantina. Richiede solo un ambiente idoneo per il suo riposo. Risvegliamolo tra 10 o 15 anni... Sarà ancora in grado di regalarci grandi, grandissime soddisfazioni. Tartufo, brasati e ricchi arrosti. Questo vino sarà sicuramente in grado di rendere ogni piatto ancora più buono.

Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche. Addirittura "ultracentenarie". L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890, quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo. È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale. Dal 1997, sono invece i suoi nipoti alla guida della bella azienda langarola. Guido, Mario e Paolo Damilano proseguono con impegno il lavoro dei loro avi, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati. Ma il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano va ricercato nei vigneti, collocati nelle zone elettive per la produzione di uve Nebbiolo, come i Cru Cannubi, Liste, Brunate e Cerequio.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% nebbiolo
  • Sensazioni Colore: rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati. Profumo: ampio avvolgente, con evidente note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao. Sapore: al palato armonico piacevolmente secco con tannini morbidi e con sensazioni di corposità e pienezza
  • Vinificazione fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno calcareo con 45% sabbia, 35% limo, 20% argilla
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-est
Note sulla produzione
  • Italia

  • DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.r.l – Via Roma 31-12060 Barolo (CN)

I Premi
  • Robert Parker 97

    The Damilano 2016 Barolo Cannubi shows depth and a profound nature. This is the DNA of the Cannubi cru, maybe the most celebrated in the appellation with mildly compact, well-draining sandy soils (actually, a mix of 45% sand, 35% silt and 20% clay, to be precise). These conditions contribute to the dark concentration and the firm textural support found here. These assets are particularly apparent in this classic vintage. Dark fruit and dried cherry cede to earthy truffle and licorice. Of these various single-vineyard expressions, the tight tannins on this Cannubi definitely suggest a long drinking window. This wine is my favorite in this flight from Damilano, and this vintage of 40,000 bottles is distinguished by its sheer excellence.

  • James Sucking 98

    The fruit feels so comfortable here, in the ripe-red zone; it ranges from cherry kernel to chocolate-coated red plums to glazed cherries. Integrated hints of bark and sandalwood. Full-bodied with strapping tannins and muscular, imposing structure and power. Notwithstanding, everything is in striking balance and delivered with remarkable precision and grit. Drink from 2026.

  • Wine Enthusiast 92

    Aromas of ripe black-skinned fruit, menthol, leather and tobacco slowly appear in the glass. Chewy and concentrated, the palate shows dried black cherry, licorice and espresso alongside taut close-grained tannins that grip the close. Drink 2024–2031. KERIN O’KEEFE

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