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Barolo DOCG Liste 2015

96

RP

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JS

90

WE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Damilano
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)
Disponibili: 6
6
€ 88,00 € 73,00 -17%
Formato 0.75 l. (€ 97,33/lt.)
cod. S6226

Rosso austero e vellutato

Cosa: Da una sottozona della pregiata area del Barolo
Perché: Per la sua capacità di invecchiare a lungo
Perfetto con: Carni e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Barolo DOCG Liste 2015

Damilano
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)

96

Robert Parker

96

James Suckling

90

Wine enthusiast


Disponibili: 6
€ 88,00 € 73,00 -17%
Formato 0.75 l. (€ 97,33/lt.)
cod. S6226

Rosso austero e vellutato

Cosa: Da una sottozona della pregiata area del Barolo
Perché: Per la sua capacità di invecchiare a lungo
Perfetto con: Carni e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Barolo DOCG Liste 2015 - Damilano

Liste è una sottozona della pregiata area del Barolo. Una di quelle piccola aree ristrette che, per qualità e storicità, possono essere indicate in etichetta. Lo fa la storia azienda Damilano, in particolare, una tra le celebrità delle Langhe. Le uve, come è giusto che sia, provengono dal cru Liste del comune di Barolo. Siamo a circa 350 metri d’altitudine, con una bella esposizione rivolta a Sud e Sud-Est. Vigne vecchie, che coprono una superficie di circa due ettari. Colore rosso granato intenso con pochi riflessi aranciati, al naso si scopre un grande Barolo, caratterizzato da un profumo fine ed elegante, con spunti di frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. In bocca è asciutto, pieno. Decisamente corposo e persistente, è un rosso austero e allo stesso tempo vellutato. Il lungo affinamento in botte grande, rende questo Barolo un campione del mondo di longevità. Ben conservato, in una cantina fresca e umida, non teme di invecchiare per anni. Addirittura decenni. Il consiglio? Di questo vino bisogna averne almeno una scatola. Potremo così stapparne una bottiglia ogni tanto, apprezzando via via il prezioso lavoro del tempo sui suoi delicati aromi. In tavola, accompagna piatti importanti. Ottimo con la carne e con la selvaggina in particolare. Perfetto anche con dei formaggi di media, lunga stagionatura.

Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche. Addirittura "ultracentenarie". L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890, quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo. È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale. Dal 1997, sono invece i suoi nipoti alla guida della bella azienda langarola. Guido, Mario e Paolo Damilano proseguono con impegno il lavoro dei loro avi, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati. Ma il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano va ricercato nei vigneti, collocati nelle zone elettive per la produzione di uve Nebbiolo, come i Cru Cannubi, Liste, Brunate e Cerequio.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% nebbiolo
  • Sensazioni Colore: rosso granato intenso con pochi riflessi aranciati. Profumo: moderatamente intenso frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. Sapore: asciutto, pieno, con forte corposità e persistenza, austero e vellutato
  • Vinificazione fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno calcareo con 15% sabbia, 55% limo, 30% argilla
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-est
Note sulla produzione
  • Italia

  • DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.r.l – Via Roma 31-12060 Barolo (CN)

I Premi
  • Robert Parker 96

    This release of 7,400 bottles is held back for an extra year of aging, and surely that time in the cellar has paid its dividends. The Damilano 2015 Barolo Liste is defined by a supple or soft character that is extremely well played in terms of mouthfeel. The wine is slender, but everything is in the right place, and the intensity of the flavors is definitely stronger and deeper in this beautiful vintage. The Liste cru is also located in the comune of Barolo, but the soil breakdown here is as follows: 15% sand, 55% silt and 30% clay. In sum, this 2015 Barolo Liste is a unique edition that has used the added time in bottle to its advantage, developing extra smoothness and integration.

  • James Sucking 96

    Rust and dark berries with chocolate, plums, hazelnuts and currants. It’s full-bodied with chewy but polished tannins and a long, long finish. Needs two to three years to come around. Better after 2023.

  • Wine Enthusiast 90

    Iris, violet and woodland berry aromas take center stage. On the tight, austere palate, roasted coffee bean and powdered sage notes accent cranberry, sour cherry and licorice. Assertive, grainy tannins leave a rather lean finish. KERIN O’KEEFE

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