Cosa: Un bianco veneto facile da abbinare
Perché: Perché è il primo Custoza mai proposto sino ad ora
Perfetto con: Risotto al pesce persico
Cosa: Un bianco veneto facile da abbinare
Perché: Perché è il primo Custoza mai proposto sino ad ora
Perfetto con: Risotto al pesce persico
Nel nostro viaggio alla scoperta delle chicche enologiche mancava il Custoza e quanti ne abbiamo assaggiati prima di trovare quello giusto: il Custoza di Corte Sant'Arcadio!
Un classico bianco veneto, facile da bere e da capire, che si può abbinare veramente con tutto, e che lascerà piacevolmente soddisfatti i vostri commensali: ecco da cosa si può partire nel raccontare questo Custoza. In una vecchia corte risalente al 1897, sulle colline moreniche a circa tre chilometri dall’affascinante Lago di Garda, sorge questa bellissima Azienda di circa 15 ettari a vigneto, i cui terreni sono caratterizzati dalla presenza di sabbia, mista a limo e argilla. L’Azienda è da sempre caratterizzata da una ricerca maniacale, quasi ossessiva, della qualità, che viene ricercata sopra ogni cosa; inoltre i vini prodotti spiccano per schiettezza e genuinità, due caratteristiche ottenute soprattutto grazie ai trattamenti naturali utilizzati nella coltivazione della vite.
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