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Svinando
89
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC
Colutta
2016
Friuli-Venezia Giulia, Manzano (UD)
9,85
(cod. S0931)
Prodotto non disponibile
Pinot Bandut

Cosa: La cultivar ?grigia? del Pinot
Perchè: Ottimamente strutturato
Perfetto con: Verdure saltate

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Colutta

Questo Pinot Grigio dal colore carico è caratterizzato dalle note olfattive piacevolmente minerali. L'assaggio è ottimamente strutturato con un finale asciutto.

Bandut: così è conosciuta da tutti a Manzano (UD) l?azienda agricola Giorgio Colutta. Il nome è quello del fondo dove ha sede, nel cuore del ?Parco della vite e del vino? dei Colli Orientali dei Friuli. Antonio Colutta ha acquistato i terreni nel 1939, e inizialmente il raccolto era gestito a mezzadria, diviso tra uva, mais e foglie di gelso per i bachi da seta. Nel 1968 i figli Giansandro e Gianpaolo hanno imbottigliato i primi vini. Nel 1998 il testimone è passato a Giorgio, terza generazione, che si è distinto da subito per una gestione particolarmente attenta all?ambiente e all?internazionalizzazione. I 20 ettari di vigneto si estendono nel territorio dei comuni di Buttrio, Manzano e Rosazzo. Si coltivano le varietà autoctone e alloctone tipiche della zona: friulano, ribolla gialla, picolit, verduzzo, chardonnay, sauvignon e pinot grigio a bacca bianca; refosco dal peduncolo rosso, schioppettino, pignolo, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. La cantina di vinificazione, la barricaia e i locali per l?imbottigliamento si trovano presso la vecchia Villa Padronale del 1700, di particolare fascino dopo il recente restauro. La gamma di prodotti è ampia, caratterizzata da vini territoriali e dalla forte personalità. Le bottiglie prodotte sono circa 150.000 all?anno.

88/100

88/100 punti (2013)

Scheda Tecnica

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Colutta

Colutta produce questo Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC a Manzano (UD), Friuli-Venezia Giulia. Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Pinot Grigio 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC con Verdure saltate per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC di Colutta su Svinando? Ottimamente strutturato. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Pinot Grigio 100%
  • Sensazioni Profumi intensi e minerali. Il colore tende al giallo carico. Il sapore è strutturato e intenso anche nel finale.
  • Vinificazione Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 18 e i 20 gradi. Al termine si effettua un travaso, e si mantiene il vino sulle fecce pulite sino a novembre. Segue un ulteriore travaso ed il vino sosta sulle fecce sino a marzo.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Prosciutto, antipasti, minestre e piatti a base di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso- marnoso, di origine eocenica
  • Esposizione e altitudine Sud, 150 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5600 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 88/100
  • Wine Enthusiast 88/100 punti (2013)

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
93

Ronco di Sassi Grappa Riserva

Ronco di Sassi Grappa Riserva: un distillato che solletica e infiamma l'animo dell'appassionato, con note calde e vellutate e un gusto ispirato e avvolgente. Prodotto in distilleria secondo un processo tradizionale, con distillazione a bagnomaria di vinacce selezionate, la Grappa Riserva Ronco di Sassi affina in piccole botti di rovere per 18 mesi. Il risultato? Colpisce lo sguardo per un giallo ambrato, cattura per inebrianti sentori dolci e vellutati. All'assaggio soffice, secca e ottimamente bilanciata. Un piccolo gioiello da condividere con gli amici più cari, durante una serata dedicata al relax e alle chiacchiere a cuore aperto.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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