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Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC.
Colutta
Annata: 2016
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Manzano (UD)
0
€9,85
Formato l. ()
cod. S0931
Vittima del suo successo
Pinot Bandut

Cosa: La cultivar ?grigia? del Pinot
Perché: Ottimamente strutturato
Perfetto con: Verdure saltate

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC
Colutta
Annata: 2016
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Manzano (UD)
€ 9,85
Formato l. ()
cod. S0931
Vittima del suo successo
Pinot Bandut

Cosa: La cultivar ?grigia? del Pinot
Perché: Ottimamente strutturato
Perfetto con: Verdure saltate

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC - Colutta

Questo Pinot Grigio dal colore carico è caratterizzato dalle note olfattive piacevolmente minerali. L'assaggio è ottimamente strutturato con un finale asciutto.

Bandut: così è conosciuta da tutti a Manzano (UD) l?azienda agricola Giorgio Colutta. Il nome è quello del fondo dove ha sede, nel cuore del ?Parco della vite e del vino? dei Colli Orientali dei Friuli. Antonio Colutta ha acquistato i terreni nel 1939, e inizialmente il raccolto era gestito a mezzadria, diviso tra uva, mais e foglie di gelso per i bachi da seta. Nel 1968 i figli Giansandro e Gianpaolo hanno imbottigliato i primi vini. Nel 1998 il testimone è passato a Giorgio, terza generazione, che si è distinto da subito per una gestione particolarmente attenta all?ambiente e all?internazionalizzazione. I 20 ettari di vigneto si estendono nel territorio dei comuni di Buttrio, Manzano e Rosazzo. Si coltivano le varietà autoctone e alloctone tipiche della zona: friulano, ribolla gialla, picolit, verduzzo, chardonnay, sauvignon e pinot grigio a bacca bianca; refosco dal peduncolo rosso, schioppettino, pignolo, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. La cantina di vinificazione, la barricaia e i locali per l?imbottigliamento si trovano presso la vecchia Villa Padronale del 1700, di particolare fascino dopo il recente restauro. La gamma di prodotti è ampia, caratterizzata da vini territoriali e dalla forte personalità. Le bottiglie prodotte sono circa 150.000 all?anno.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Pinot Grigio 100%
  • Sensazioni Profumi intensi e minerali. Il colore tende al giallo carico. Il sapore è strutturato e intenso anche nel finale.
  • Vinificazione Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 18 e i 20 gradi. Al termine si effettua un travaso, e si mantiene il vino sulle fecce pulite sino a novembre. Segue un ulteriore travaso ed il vino sosta sulle fecce sino a marzo.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Prosciutto, antipasti, minestre e piatti a base di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso- marnoso, di origine eocenica
  • Esposizione e altitudine Sud, 150 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5600 ceppi per ettaro
I Premi
  • Veronelli

    88/100

  • Wine Enthusiast

    88/100 punti (2013)

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