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-25%
Château Le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur
Château le Peuy Saincrit
2017
Francia, Bordeaux Supérieur AOP
20.00
15,00
(cod. S2175)
€ 20,00/lt.
Un Aglianico che racchiude in sé tutta la magia del territorio.

Cosa: Un rosso francese tradizionale e moderno
Perchè: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Agnello

Château Le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur - Château le Peuy Saincrit

Per parlare del Blu Onice Nativ, un Irpinia Aglianico DOC, si deve partire dalla Ciliegia Maiatica di Taurasi. E no, non siamo impazziti. Frutto campano, avellinese per la precisione, è una bacca carnosa e succulenta, caratterizzata da un gusto che vede le componenti dolce e aspra in perfetto equilibrio. Il Blu Onice Nativ restituisce il gusto di quel particolare frutto, con tutto il corredo di note speziate che lo caratterizza. Al naso pizzica, solleticando l’olfatto con suggestioni di rara efficacia aromatica. Procedendo a ritroso, non può non colpire il colore rosso rubino acceso di questo aglianico, carico e bello da osservare. Perché Blu Onice? Per la presenza accanto al vigneto di una cava di onice, appunto: pietra gialle con striature blu, identico colore che potete trovare sull’etichetta di questo campione dei vini campani.

Situata nel cuore di Paternopoli, Nativ è un’azienda relativamente giovane, immersa in un territorio con vocazione vitivinicola le cui radici affondano in un lontano passato. Doppia anima, in Nativ: quella del noto enologo Ercolino e della specialista in scienze dell’alimentazione Pirone. Mission dell’azienda? Produrre vini tipici del territorio, pochi e realizzati con grande cura. Perché per Nativ non è un ricco catalogo a fare la differenza, ma una voce distinta che racconta in modo unico il vino campano.

88 Punti

88

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 85% Merlot, 15% Cabernet
  • Sensazioni Lo Château Le Peuy Saincrit 2017 è caratterizzato da un colore rubino profondo e brillante con sfumature granata. Il suo al naso, fruttato, complesso e speziato, offre aromi di ciliegie e spezie. Al palato, questo vino è corposo, equilibrato e persistente con sentori di confettura di ciliegie e moka.
  • Vinificazione vendemmia manuale, vinificazione tradizionale bordolese.
  • Gradazione Alcolica 13,5%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Carne e affettati formaggi
La Vigna
  • Terreno calcareo e argilloso
  • Esposizione e altitudine Nord 500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3000 per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 88

    88

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Il Consigliato della Settimana

90

Aghiloja Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Se anche a voi basta leggere sull'etichetta di un vino la dizione "Vementino di Gallura" per sentirvi già un po' in vacanza, quando poi il vino in questione proviene da una delle più solide realtà del territorio, la suggestione è ancora più forte. E' il caso di questo Aghiloja, Vermentino di Gallura Docg prodotto da Cantina del Vermentino di Monti. Uve sanissime, provenienti da vigneti posti a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, allevati con la tradizionale forma ad alberello. Il risultato è un meraviglioso vino bianco, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso è inteso e ricco di suggestioni. Ricorda le erbe officinali e i fiori bianchi. Sul finale, un lontano sentore di mandorla amara. In bocca è secco e vellutato. Un bianco da proporre in mille occasioni diverse. D'estate, guardando un tramonto. O di inverno, cercando di mantenere viva la memoria di una bella estate passata in riva al mare.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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