Cosa: Un rosso francese tradizionale e moderno
Perché: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
Perfetto con: Agnello
Château Le Peuy Saincrit 2017 è un bordeaux caratterizzato da un colore rubino intenso e brillante con riflessi granati. Al naso, fruttato, complesso e speziato, offre aromi di ciliegia e spezie. Al palato, questo vino è pieno, equilibrato e persistente con sentori di confettura di ciliegie e moka.
Chàteau Peuy Sancrit è una bella tenuta situata sulla riva destra del fiume Garonna. La tenuta si trova su una delle strade di pellegrinaggio verso St. Jacques de Compostelle. Il vigneto ha la particolarità di essere attraversato dal 45° parallelo. Situata sulla collina di Montalon,il punto iù alto della regione, la tenuta gode di eccezionali condizioni naturali favorevoli. Orientato a sud, il vigneto sfrutta una incredibile periodo di sole. Grazie alla sua posizione geografica e naturale, la tenuta è preservata il più possibile dal gelo e dalla grandine. Il vigneto è principalmente piantato con vecchie viti piantate su una base rocciosa recuparata da un sottile strato di argilla e calcare. Un terroir particolarmente adatto per produrre vini longevi e di grande qualità
88
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Millesimato Rosé ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero (80%) vinificato in rosato e di Chardonnay (20%) provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è caratterizzato da un colore rosa antico delicato, un bouquet intenso con note dominanti di piccoli frutti e da un gusto elegante e vellutato.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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