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Spumante Extra Dry Luis

Spumante Extra Dry Luis.
Carlin De Paolo
Annata: NV
Provenienza: Piemonte, San Damiano d?Asti (AT)
0
€8,65
Formato l. ()
cod. S0574
Vittima del suo successo
L?alternativa piemontese al Prosecco

Cosa: Una piacevolissima scoperta
Perché: Per lo spiccato carattere aromatico
Perfetto con: Gli amici di una vita, per condividere un aperitivo superlativo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Spumante Extra Dry Luis
Carlin De Paolo
Annata: NV
Provenienza: Piemonte, San Damiano d?Asti (AT)
€ 8,65
Formato l. ()
cod. S0574
Vittima del suo successo
L?alternativa piemontese al Prosecco

Cosa: Una piacevolissima scoperta
Perché: Per lo spiccato carattere aromatico
Perfetto con: Gli amici di una vita, per condividere un aperitivo superlativo

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco spumante extra dry metodo Charmat
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Blend di vitigni autoctoni a bacca bianca
  • Sensazioni Colore giallo paglierino dal perlage elegante; naso sorprendente, con note di litchy e pesca bianca. Bocca di ottimo equilibrio tra la componente dolce e quella acida
  • Vinificazione Vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox a 16°; rifermentazione in autoclave a bassa temperatura
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire e servire al momento.
  • Temperatura di servizio
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo Entro un anno
  • Abbinamento Antipasti, primi con frutti di mare, formaggi freschi
La Vigna
  • Terreno Sabbioso, argilloso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.000 - 4.500 ceppi per ettaro
    Spumante Extra Dry Luis
  • Una bollicina ecumenica, fuori dagli schemi e senza denominazione, che piace davvero a tutti: ecco il regalo che l?Azienda Agricola Carlin de Paolo fa ai suoi ammiratori con questo Spumante Extra Dry Luis. Un metodo charmat giovane e fragrante, frutto dell?esperienza decennale di una realtà produttiva che da sempre vive in maniera viscerale il rapporto con i propri clienti

    L?Azienda Agricola Carlin de Paolo è il risultato del viaggio intrapreso da una famiglia unita nel lavoro e nella vita: un percorso cominciato tanto tempo fa, che attraversando quattro generazioni diverse ha portato alla coltivazione di circa 40 ettari di vigneto. Si producono principalmente Barbera, Moscato, Arneis, Nebbiolo, Grignolino e poi questo fantastico Spumante Luis. Un prodotto che ci ha davvero esaltato per il profumo, coinvolgente ed ammaliante: decisamente marcato, presenta aromi freschi e fruttati che sfociano nell?aromatico. La bocca si esprime con un perfetto equilibrio fra dolcezza ed acidità, e tende al morbido. Uno spumante che ama le situazioni conviviali, che vuole stupire e che ama essere bevuto in ogni occasione goliardica, soprattutto come aperitivo; il primo sorso di questo Luis ci ha fatto subito scoprire un?ottima e splendida alternativa al più ordinario Prosecco, con l?aromaticità dei vitigni piemontesi che esplode in maniera travolgente. Spumante Extra Dry Luis: il carattere e l?esuberanza del Piemonte nel bicchiere.

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