Paartiamo dal nome. Caorunn, si pronuncia “ka-roon”, è un termine gaelico che indica le bacche di sorbo, uno delle cinque botaniche tradizionali usate per produrre questo gin dal cuore scozzese. Prodotto dalla Balmenach Distillery, che si trova nelle Highlands scozzesi, è stata una delle prime distillerie a ottenere la licenza per produrre Whisky. E da ormai tre secoli è sinonimo di eccellenza e di altissima qualità. Il segreto di un simile successo va ricercato nell'acqua purissima e cristallina utilizzata e nell'accurata selezione dei cereali. Prodotto in piccoli lotti, seguendo processi artigianali, la lenta distillazione permette alle botaniche di integrarsi perfettamente tra loro. Un insieme piacevole e unico nel suo genere.