Per gli appassionati di Whisky Scozzesi, la torba di Caol Ila è un vero e proprio "must". Fondata nel 1846, è una delle distillerie più apprezzate a livello globale, per la qualità ineccepibile dei suoi spiriti. Si trova vicino a Port Askaig, sull'isola di Islay, e questo 18 Years Old rappresenta perfettamente la sua piena maturità. Whisky di grande intensità, al naso si ritrovano le classiche note di Caol Ila: torba e iodio. In bocca è avvolgente e morbido, grazie al sapiente uso del legno che ha ammorbidito le sue note più spigolose. Un prodotto di grande equilibrio, assolutamente distintivo e riconoscibile. E' il Whisky che si centellina lentamente la sera. Un goccio di acqua naturale per diluirlo leggermente e null'altro. Il mito non si discute.