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Anthea Falanghina Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2016
Puglia , Cellino San Marco (BR)

Anthea Falanghina Salento IGP  di Cantine Due Palme

La Falanghina pugliese

Cosa Un bianco fresco
Perchè Per conoscere meglio Cantine Due Palme
Perfetto con Cruditè di tonno
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 38%
Prezzo Svinando a bottiglia: 8,53 €
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Anthea Falanghina Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme, 2016

Un'altra bontà firmata Cantine Due Palme: ecco la Falanghina Anthea, bianco fresco e versatile godibile per tutta l'estate.

Cantine Due Palme è una cooperativa pugliese pluripremiata, nata grazie all'estro e all'intuizione di Angelo Maci da un compagine iniziale di quindici soci, nel lontano '89. Oggi la cooperativa annovera più di 1.000 soci conferitori che lavorano ben 2.500 ettari vitati tra Lecce, Taranto e Brindisi, nel cuore del Salento. Nel tempo, Cantine Due Palme è divenuta ambasciatrice del vino pugliese nel mondo, unendo ai suoi numeri un livello di qualità eccezionale e una filosofia produttiva improntata allo sviluppo sostenibile e al rispetto per l'ambiente (l'azienda non utilizza insetticidi ed è certificata Check Fruit).


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Anthea Falanghina Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Anthea Falanghina Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Anthea Falanghina Salento IGP è un vino bianco fermo secco igp, a base di uve falanghina e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Anthea Falanghina Salento IGP con cruditè di tonno per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Anthea Falanghina Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Per conoscere meglio Cantine Due Palme. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveFalanghina 100%
SensazioniColore giallo paglierino brillante; al naso si presenta elegante e minerale, con un delicato profumo fruttato, con sentori agrumati, che sfumano in delicate note floreali; in bocca è fresco e di buona persistenza, grazie a una buona acidità e sapidità.
VinificazioneUna volta diraspate, le uve sono sottoposte a criomacerazione a 4° per 24 ore. Segue fermentazione alcolica di circa 10 giorni, a temperatura controllata di 15°.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoTerreni profondi, di medio impasto argillosi
Esposizione e altitudineSud-est, 90 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera con potatura guyot
Densità d'impianto4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAperitivo e con carpacci e marinati di pesce crudo


I Riconoscimenti

Luca Maroni90/100
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly90/100 (2015)

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