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Gewürztraminer "Scarpe Toste Unplugged" Orange Wine

Gewürztraminer "Scarpe Toste Unplugged" Orange Wine
Le Macchie
Annata: 2020
Provenienza: Lazio, Rieti
18
€ 30,00 € 22,90 -24%
Formato 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
cod. S4422
Orange Wine "made in Castel Franco"

Cosa: Non il solito Gerwürztraminer
Perché: Per il suo essere fuori dagli schemi
Perfetto con: Formaggi di media stagionatura o erborinati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Gewürztraminer "Scarpe Toste Unplugged" Orange Wine
Le Macchie
Annata: 2020
Provenienza: Lazio, Rieti
€ 30,00 € 22,90 -24%
Formato 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
cod. S4422
Orange Wine "made in Castel Franco"

Cosa: Non il solito Gerwürztraminer
Perché: Per il suo essere fuori dagli schemi
Perfetto con: Formaggi di media stagionatura o erborinati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Gewürztraminer "Scarpe Toste Unplugged" Orange Wine - Le Macchie

Quella presentata qui non è la solita bottiglia di Gerwürztraminer. Non il consueto bianco piacevolmente morbido e profumato che piace tanto alle signore o ai neo sommelier alla ricerca di note invitanti da descrivere ai propri amici e compagni di merende. Quello proposto qui, infatti, è sì un Gerwürztraminer, ma ha la particolarità di essere prodotto in Lazio, grazie al clima unico dell’area di Castel Franco, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, e utilizzando la tecnica della lunga macerazione pellicolare. In questo caso ben 21 giorni. Ne deriva un particolare Orange wine chiamato "Unplugged”, come le versioni acustiche delle canzoni. Un vino dritto, schietto e fuori dagli schemi, prodotto solo in 1000 bottiglie, destinate a un pubblico di super appassionati ed esperti. Un vino perfetto da meditazione ma che può anche essere proposto con un tagliere di formaggi di media stagionatura o erborinati. Di sicuro da provare.

Siamo nella zona di Castel Franco, nel cuore del Lazio, uno dei tanti angoli d’Italia con un habitat davvero ottimale per la coltivazione della vite e dell’olivo. Qui Cantina Le Macchie, di proprietà della famiglia Di Carlo, può oggi contare su vigneti che si estendono sulle colline situate tra la conca reatina e il Monte Terminillo. L’altitudine è compresa tra i 610 e 1075 metri sul livello del mare, con buone esposizioni verso Sud occupate dai vitigni più tardivi, e altre verso Sud-Ovest dove si trovano le varietà più precoci. A favorire la crescita e lo sviluppo di uve di alta qualità, un terreno ricco in minerali. Vi si ottengono vini caratterizzati da una bella freschezza e sapidità. La Cantina, considerata l’altitudine dei vigneti, la loro pendenza e le difficoltà delle lavorazioni, aderisce al Cervim, l’ente di certificazione per la viticoltura Eroica.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaOrange Wine
  • Provenienza Lazio
  • Uve Gewurztraminer macerato orange wine
  • Sensazioni Unplugged come le versioni acustiche delle canzoni, il nostro orange wine nasce con lo spirito di mettere a nudo un vitigno, con la volontà di valorizzare il patrimonio dei terpeni dell’uva. Un vino dritto, schietto e fuori dagli schemi.
  • Vinificazione Macerazione di 21 giorni circa
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di pesce, Menu di carne

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