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86
Trebbiano Spoletino Spoleto DOC
Cantina Fratelli Pardi
2016
Umbria, Montefalco (PG)
9.02
9,02
(cod. S0950)
Prodotto non disponibile
Una ventata di freschezza dall'Umbria

Cosa: Un tipico bianco del Centro Italia
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Chirashi di salmone

Trebbiano Spoletino Spoleto DOC - Cantina Fratelli Pardi

Profumato, leggero e fresco, questo piacevolissimo Trebbiano è decisamente un vino godibile nelle calde sere d'estate. Sensazioni di polpa di pera, bocca tesa dall'acidità equilibrata e finale dolce: che piacere berlo!

Un nome da sempre legato al territorio di Montefalco, quello della famiglia Pardi. Prima con il vino. Poi con il tessile (Tessitura Pardi). E infine ancora con il vino, con la nuova generazione che ha saputo proiettare l?attività fondata dai bisnonni in una dimensione moderna e di assoluta eccellenza. Grandi rossi, in primis il Sagrantino di Montefalco, ma anche ottimi bianchi come questo Trebbiano.

87/100 punti (2014)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Umbria
  • Uve Trebbiano Spoletino 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino. Al naso si presenta ricco di espressioni floreali e fruttate
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18 °C per circa 18-20 giorni. Affinamento in bottiglia per 3 mesi
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Carpacci di pesce o frutti di mare crudi
La Vigna
  • Terreno Argilloso di origine sedimentaria
  • Esposizione e altitudine Est, Sud-est, 220 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Archetto
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 87/100 punti (2014)

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Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

89

Amìra Nero D'Avola Sicilia DOC

Nero d’Avola in purezza. Coltivato e vinificato a regola d’arte per ottenere un vino di estrema piacevolezza e ricchezza. Il clima, caldo e mediterraneo sul versante sud dell’isola, e mitigato dalle brezze marine e dalla moderata altitudine delle vigne, permette infatti di ottenere uve eccellenti e ricche di profumi e sapore. “Amìr”, che in arabo significa “Principe” non smentisce le sue nobili origini. Nel bicchiere, infatti, si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso stupisce per la fragranza dei suoi profumi che vanno dalla frutta fresca al floreale fino alla macchia mediterranea. Chiude una leggera speziatura. In bocca è asciutto e austero. Un vino fine ed elegante, con una bella struttura e un lungo finale piacevole.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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