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Passerina Marche IGT - Cantina di Ruscio

Cantina di Ruscio, 2016
Marche , Campofilone (FM)

Passerina Marche IGT  di Cantina di Ruscio

Freschezza marchigiana

Cosa Un tipico bianco delle Marche
Perchè Scopri uno dei più interessanti bianchi emergenti
Perfetto con Tonno e riso venere
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 7,99 €
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Passerina Marche IGT - Cantina di Ruscio

Cantina di Ruscio, 2016

Giallo paglierino, profuma di frutta bianca matura e in bocca presenta una buona morbidezza con un corpo rotondo. Insomma è fresco e piace a tutti!

Dante Di Ruscio ha fondato l’azienda di famiglia alla fine degli anni Quaranta. Fin da allora è conosciuta da tutti come “La Cantina dei Poeti”, in relazione al nomignolo di famiglia, i “Pueti”. Negli anni Ottanta è subentrato il figlio Mario con la moglie Manuela, oggi aiutati dai tre figli Francesco, Barbara e Marco. L’azienda produce i vini tradizionali della zona, oltre a un rosso e un bianco vegani, il “Bello” e il “Bravo”.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Passerina Marche IGT - Cantina di Ruscio

Cantina di Ruscio produce questo Passerina Marche IGT a Campofilone (FM), Marche. Passerina Marche IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di uve passerina e ha un volume di 12,5%. Abbina questo Passerina Marche IGT con Tonno e riso venere per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Passerina Marche IGT di Cantina di Ruscio su Svinando? Scopri uno dei più interessanti bianchi emergenti. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco IGT
ProvenienzaMarche
UvePasserina 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso sentori di frutta gialla. In bocca presenta una buona struttura, fresco, e con una leggera nota minerale
VinificazioneEstrazione del succo mediante pressatura soffice; illimpidimento tramite flottazione, e fermentazione in acciaio a 13°-14°C. Mantenimento in acciaio sulle fecce per tre mesi e confezionamento
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto tendente all’argilloso
Esposizione e altitudineSud-Est, 200 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot doppio
Densità d'impianto3.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAperitivi e piatti di pesce


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