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Maremma Toscana Rosso DOC - Cacciagrande

Cacciagrande, 2016
Toscana , Tirli (GR)

Maremma Toscana Rosso DOC  di Cacciagrande

Giovanissimo ma già importante

Cosa Un blend esplosivo
Perchè Per l’ottimo rapporto qualità prezzo
Perfetto con Cinghiale in umido
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
91
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Maremma Toscana Rosso DOC - Cacciagrande

Cacciagrande, 2016

Giovane, anzi giovanissimo e buono, anzi buonissimo. Ma soprattutto sorprendente: annata 2016, ma già straordinario. Blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, questo Maremma Toscana è una perfetta sintesi della viticoltura di zona. Un vino giovane che però già esprime tutta la sua potenza e, ne siamo convinti, saprà conquistare anche chi ama i grandi vini da invecchiamento.

Vario e affascinante è il paesaggio della Maremma, anche grazie ad un clima mediterraneo lungo la costa, che assume caratteri più continentali via via che si procede verso l'interno. E avvincente e travagliata è la storia agricola della Maremma, il cui nome per alcuni studiosi deriva dal latino maritima, mentre per altri dal castigliano marismas che significa "palude”, a causa dell’impaludamento delle zone costiere che è perdurato fino ad inizio ‘800. Storia che poi è radicalmente cambiata quando i nomi storici del vino hanno trovato in questa zona terreno fertile per i vitigni internazionali. Qui, su 18 ettari coltivati a vigneto, la famiglia Tuccio produce vini di grande qualità, spaziando dal sangiovese al viognier, dai grandi rossi autoctoni ai bianchi internazionali.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Maremma Toscana Rosso DOC - Cacciagrande

Cacciagrande produce questo Maremma Toscana Rosso DOC a Tirli (GR), Toscana. Maremma Toscana Rosso DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve sangiovese , cabernet , merlot e ha un volume di 14,5%. Abbina questo Maremma Toscana Rosso DOC con Cinghiale in umido per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Maremma Toscana Rosso DOC di Cacciagrande su Svinando? Per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaToscana
UveSangiovese 70%, Cabernet 20%, Merlot 10%
SensazioniUn grande blend. Al naso dominano le sensazioni di speziato e di peperone, all’assaggio potenza e rotondità lasciano spazio sul finale ad un tannino vivo
VinificazioneMacerazione in acciaio inox sulle bucce a temperatura controllata (25C°) per 20 giorni. Maturazione sulle fecce nobili per 4 mesi. Affinamento 2 mesi in bottiglia, con immissione sul mercato a circa 7 mesi dalla vendemmia.
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-limoso, ricco di pietra arenaria
Esposizione e altitudineSud-Ovest, 50 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloEntro 5 anni
AbbinamentoPerfetto con primi e secondi piatti a base di carne


I Riconoscimenti

Luca Maroni88/99 (2014)

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