Broglia

Ci troviamo nel cuore del Gavi DOCG, nell’estremo sud del Piemonte, un territorio fortunato dove il clima montano dell’Appennino incontra le brezze temperate provenienti dal Mar Ligure. Qui il vitigno Cortese trova il suo habitat naturale, regalando bianchi dalla straordinaria freschezza, sapidità e longevità. Broglia vanta un patrimonio viticolo raro e prezioso costituito da ben 70 ettari di vigneto accorpati in un unico grande corpo. I suoli prevalentemente marnosi e calcarei conferiscono alle uve una spiccata mineralità, che si traduce nel calice in una nitida eleganza e in una firma gustativa inconfondibile. Fondata nel 1972, fin dagli anni '80 l'azienda ha intrapreso un percorso pionieristico. Nel 1983 fu costruita la nuova cantina su progetto del celebre architetto Luigi Vietti, noto per aver disegnato anche le architetture della Costa Smeralda, affiancato dal grande paesaggista Pietro Porcinai per la cura della tenuta. In un’epoca in cui l'uso del legno e del cemento era la norma, Broglia scelse di adottare esclusivamente vasche in acciaio inox. Questa ricerca della qualità è proseguita negli anni attraverso collaborazioni scientifiche di rilievo con università e luminari dell'enologia, tra cui il Professor Attilio Scienza e Donato Lanati, avviando studi avanzati sulla selezione clonale del Cortese e su vinificazioni con minimo apporto di solfiti.