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Svinando
91
Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT
Borgo delle Oche
2016
Friuli-Venezia Giulia, Valvasone (PN)
9,37
(cod. S0449)
Prodotto non disponibile
Mette tutti d?accordo

Cosa: L?anello di congiunzione tra il secco e l?aromatico
Perchè: Profumato come un Gewurztraminer, abbinabile come un Muller
Perfetto con: Foie gras

Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT - Borgo delle Oche

Oggi su Svinando degustiamo un Traminer aromatico (italianeggiando il Gewurztraminer) di una realtà emergente friulana. Quando si parla di bianchi il Friuli è una delle regioni di riferimento in Italia, basti pensare a zone rinomate come il Collio o le Grave, dove oggi ti portiamo per conoscere il meraviglioso Traminer di Borgo delle Oche.

Salta subito all’occhio (anzi al naso) la ricerca qualitativa e la volontà di dare un’impronta personale a questo vino: profumatissimo come un Gewurztraminer altoatesino, ma con una bocca più equilibrata, meno dolce, che si presta meglio all’abbinamento. E poi quell’acidità sul finale che rinfresca la bocca e smorza la sua naturale aromaticità. Azienda a conduzione squisitamente familiare, Borgo delle Oche dal 2004 coltiva vitigni autoctoni nella zona delle Grave con l’obiettivo (raggiunto!) di ritrovare i sapori e i profumi della viticoltura artigianale.

Scheda Tecnica

Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT - Borgo delle Oche

Borgo delle Oche produce questo Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT a Valvasone (PN), Friuli-Venezia Giulia. Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT è un vino Bianco fermo secco IGT, a base di Traminer aromatico 100% e ha un volume di 12,5% vol..
Abbina questo Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT con Foie gras per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Traminer Aromatico Venezia Giulia IGT di Borgo delle Oche su Svinando? Profumato come un Gewurztraminer, abbinabile come un Muller. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco IGT
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve Traminer aromatico 100%
  • Sensazioni Molto particolare, intenso nel colore, al naso esprime profumi di litchy e zafferano. Al palato è ricco e corposo
  • Vinificazione Le uve raccolte sono macerate per qualche ora a temperatura ambiente e poi subito pressate in maniera soffice. Il mosto viene poi decantato e posto a fermentare in contenitori d?acciaio a temperatura controllata ed affinato per circa 6 mesi sulle fecce fini
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 12°
  • Quando berlo Ottimo per i prossimi 2 anni
  • Abbinamento Perfetto con secondi di pesce anche affumicato, ma altrettanto piacevole come aperitivo con foie gras e formaggi freschi
La Vigna
  • Terreno Argilloso con scheletro
  • Esposizione e altitudine Nord/sud, 50m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto Dai 3500 ai 4700 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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