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Champagne Bollinger Pinot Noir AYC18

Champagne Bollinger Pinot Noir AYC18.
Bollinger
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Ay
19
€ 160,00 € 135,00 -16%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 180,00/lt.)
cod. S1645
Simbolo di raffinatezza

Cosa: Lo stile della maison basato sul Pinot Nero
Perché: Per celebrare momenti speciali
Perfetto con: Perfetto con carpaccio di capesante e agrumi, anatra all'arancia, crostata di mele cotogne e mandorle

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne Bollinger Pinot Noir AYC18
Bollinger
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Ay
€ 160,00 € 135,00 -16%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 180,00/lt.)
cod. S1645
Simbolo di raffinatezza

Cosa: Lo stile della maison basato sul Pinot Nero
Perché: Per celebrare momenti speciali
Perfetto con: Perfetto con carpaccio di capesante e agrumi, anatra all'arancia, crostata di mele cotogne e mandorle

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne Blanc de Noirs
  • Provenienza Francia
  • Uve 100% Pinot Noir
  • Sensazioni COLORE: Una veste dorata con riflessi bronzo. PROFUMO: Note di miele, gelatine di frutta , mela cotogna e agrumi canditi. Gli aromi di marzapane e arancia rossa completano un naso pieno di spezie dolci e un tocco rinfrescante di mentolo. SAPORE: Serio, raffinato e ricco, splendidamente espansivo con un finale pieno di agrumi confit che ne esaltano la freschezza.
  • Vinificazione Affinamento in cantina per il doppio del tempo previsto dalla Denominazione. Dosaggio: 6 gr/l
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce, Menù di carne
Note sulla produzione
  • Francia

  • Prodotto da Ayala & Co. - Aÿ-Champagne - Francia

    Champagne Bollinger Pinot Noir AYC18
  • Lo Champagne Bollinger Pinot Noir AY18, un'espressione raffinata dell'eccellenza in vinificazione, si distingue per la sua eleganza e profondità. Al naso, il bouquet si apre con intensi aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, abilmente intrecciati con delicate note di mandorla tostata e pan brioche. Questi aromi si evolvono in un sottofondo di lieve mineralità, un omaggio alla terra dalla quale questo prestigioso champagne trae origine. Al palato, il Bollinger Pinot Noir AY18 sorprende per la sua struttura equilibrata, un perfetto connubio tra la vivacità degli agrumi e la morbidezza della frutta a polpa bianca, che si fondono in un'esperienza sensoriale complessa e stratificata. L'effervescenza fine e persistente accarezza il palato, portando con sé una freschezza che bilancia l'intensità del Pinot Noir. La persistenza aromatica è notevole, con un finale lungo e seducente che lascia spazio a sfumature speziate e un leggero retrogusto di vaniglia. Questo champagne, dal colore dorato con riflessi ambrati, è un esemplare che incarna la tradizione e l'innovazione della Maison Bollinger, offrendo un'esperienza degustativa indimenticabile. Ideale per occasioni speciali o come regalo di prestigio, il Bollinger Pinot Noir AY18 è non solo uno champagne, ma un simbolo di lusso e raffinatezza, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

    Senza dubbio una delle Maison più amate della Champagne, Bollinger è riconosciuta come sinonimo di stile raffinato e qualità incredibile. Anche la storia di questa mitica azienda vinicola è strettamente legata a quella della donna che l’ha guidata, con capacità e competenza per anni. In questo caso si tratta di Elisabeth “Lilly” Bollinger, una vera imprenditrice capace di far crescere l’azienda con il giusto mix di tradizione e innovazione. La storia della cantina Bollinger inizia nel 1829, ed è subito un grandissimo successo, tanto da diventare il vino ufficiale della casa reale inglese. Ed è proprio la Regina Vittoria, trisavola di Elisabetta II, a conferire alla casa di Aÿ il Royal Award, grande onorificenza. Di Elisabeth è anche l’idea, molto moderna per i suoi tempi, di legare l’immagine dei propri vini a quella della più famosa spia inglese, il mitico 007. Anche in questo caso si tratta di un vero successo. Il primo caso di “product placement”. La maison è oggi proprietaria di circa 160 ettari di vigneti in tutta la Champagne, con i quali soddisfa circa il 70% del suo fabbisogno annuo. Bollinger produce circa 2milioni di bottiglie.

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