Cosa: Tipico rosso argentino
Perché: E? un grande vitigno
Perfetto con: Picanha
Cosa: Tipico rosso argentino
Perché: E? un grande vitigno
Perfetto con: Picanha
Oggi siamo in Patagonia, in una delle zone più estreme per la viticoltura, per presentarti il Malbec Newen di Bodega del Fin del Mundo. Nella lingua Mapuche, la lingua degli aborigeni della zona, ?Newen? significa forza, energia. Ed è una sensazione di forza, di intensità quella che questo vino trasmette a partire dal colore violaceo scuro fino all?assaggio ricco, pieno, esaltando i caratteri tipici della varietà.
Annata nuova di zecca, che però trovandoci nell?emisfero australe (dove la vendemmia viene effettuata a Marzo), ha fatto 6 mesi di affinamento ed è secondo noi già al top della forma. Bodega del Fin del Mundo si trova a San Patricio del Chañar ed è stata una delle prime cantine della zona. 800 ettari vitati dove, anche grazie alle particolarissime condizioni climatiche, alla scarsa umidità e alle forti escursioni termiche, coltiva con successo grandi vitigni internazionali, spaziando dal Cabernet al Viognier, dal Pinot Nero al Semillon.
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