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Svinando
88
Bolgheri DOC
Barone Ricasoli
2014
Toscana, Gaiole di Chianti (SI)
15,00
(cod. S0616)
Prodotto non disponibile
Nuova interpretazione da una firma storica

Cosa: Un giovane Bolgheri rosso
Perchè: Per scoprire un nuovo modo di bere Bolgheri
Perfetto con: Tagliata

Bolgheri DOC - Barone Ricasoli

Barone Ricasoli è l'azienda vinicola più antica d'Italia e il nome dei Ricasoli è legato al vino dal 1141, anno in cui la famiglia entra in possesso del Castello di Brolio. E nel 1872, dopo un lavoro di sperimentazione durato tre decenni, il Barone Bettino Ricasoli fissa la formula del Chianti in una famosa lettera indirizzata all'Università di Pisa. Da quel momento il nome Barone Ricasoli è sinonimo di vini toscani di grande qualità, di cui l'azienda ha saputo valorizzare anche la varietà, in primis diversificando e quindi diventando un nome di primaria importanza anche nella zona di Bolgheri.

L?azienda Barone Ricasoli è da sempre precorritrice di nuove tendenze e stili nel mondo del vino, a partire da quando Bettino ipotizzava che il futuro disciplinare del Chianti avrebbe visto come protagonista il Sangiovese, con una quota massima consentita fino al 20% di altre uve a bacca rossa. L?originalità dello stile della Barone Ricasoli si rivive ancora oggi in questo Bolgheri 2014, diverso dai Bolgheri che siano soliti proporti: un vino giovane, poco affinato. Ci ha colpito per i profumi fruttati, la struttura leggera, e alla immediatezza ottenuta grazie allo speciale blend. Insomma una nuova interpretazione del Bolgheri che ci ha convinto, e che troviamo particolarmente adatta al periodo estivo. Prosit!

Scheda Tecnica

Bolgheri DOC - Barone Ricasoli

Barone Ricasoli produce questo Bolgheri DOC a Gaiole di Chianti (SI), Toscana. Bolgheri DOC è un vino Rosso fermo secco DOC , a base di Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Petit Verdot 25% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Bolgheri DOC con Tagliata per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bolgheri DOC di Barone Ricasoli su Svinando? Per scoprire un nuovo modo di bere Bolgheri. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Petit Verdot 25%
  • Sensazioni Fragranza, freschezza ed immediatezza, un modo nuovo di intendere il Bolgheri. Violaceo chiaro, al naso sprigiona note di frutta rossa fresca, lampone e susina, bocca leggera, morbida e rotonda.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per 16 giorni. 12-14 mesi in barriques di rovere francese. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo Entro 4 anni
  • Abbinamento Perfetto con formaggi e piatti di carne, ma ben abbinabile anche a primi saporiti
La Vigna
  • Terreno Sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 360m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio cordone speronato
  • Densità d'impianto 6600 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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