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92
O? Scuru o? scuru Etna Rosso DOC
Al-Cantāra
2015
Sicilia, Randazzo
17.70
17,70
(cod. S0851)
Prodotto non disponibile
Grande rosso siciliano

Cosa: Un altro gioiello da Al-Cantāra
Perché: Per conoscere il nerello nelle sue declinazioni
Perfetto con: Cinghiale con patate

O? Scuru o? scuru Etna Rosso DOC - Al-Cantāra

Nerello mascalese (90%) e nerello cappuccio (10%: ecco la ricetta magica di questo rosso da urlo! Rosso rubino, ammalia con i suoi profumi eterei. Un altro gioiello da Al-Cantāra!

Al-Cantāra prende il nome dall?omonimo fiume che lambisce la Contrada Feudo Santa Anastasia a Randazzo (CT), dove si trovano i terreni aziendali. Č un termine che in arabo significa ?ponte?: e proprio come con un ponte, tradizionale simbolo di unione, l?azienda vuole collegare arte, vino e poesia, come mostrano le etichette dei suoi vini: una pių bella dell'altra.

89/100 (2012)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nerello mascalese 90%, Nerello cappuccio 10%
  • Sensazioni Un rosso fine, dal colore rubino scarico, dai profumi sfaccettati, eterei con le note sulfuree tipiche siciliane. Bocca snella, ricca di sensazioni, con finale dal tannino levigato
  • Vinificazione Fermentazione in rosso per 10-12 giorni; fermentazione malolattica spontanea; affinamento 12 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 17
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo a tutto pasto, sicuramente dā il meglio in abbinamento a piatti di carne
La Vigna
  • Terreno Basalto vulcanico, argilloso, gessoso
  • Esposizione e altitudine Nord, 650 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a doppio cordone speronato
  • Densitā d'impianto 6.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 89/100 (2012)

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

91

Massovivo Vermentino IGT

La cantina si trova a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma. Territorio affascinante che sa coniugare la collina e il mare. Ed è proprio grazie a questo fortunato incontro che posso nascere vini come questo Massovivo, Vermentino in purezza. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso rivela subito la sua origine mediterranea, grazie a un ampio bouquet che combina perfettamente note balsamiche di erbe spontanee a sentori di frutta fresca e agrumi fino a un piacevole tocco minerale che ne caratterizza il finale. In bocca poi è delicato, con un evidente richiamo alla frutta fresca e un finale lungo e piacevole. Difficile immaginare un vino più adatto a rendere indimenticabile una serata piacevole.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo subito

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