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Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC - Al-Cantàra

Al-Cantàra, 2015
Sicilia , Randazzo (CT)

Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC  di Al-Cantàra

Nomen omen

Cosa Un grande Etna Rosso
Perchè Per riscoprire le cose semplici e buone
Perfetto con Hamburger e verdure spadellate
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC - Al-Cantàra

Al-Cantàra, 2015

Rosso rubino, al naso complesso ed elegante: etereo, con effluvi mediterranei, sensazioni sulfuree, poi frutta sotto spirito. Ottimo corpo e tannino vivo per un rosso che sa anche invecchiare... se tu riesci a resistere!

La tenuta Al-Cantàra, di proprietà della famiglia Giuffrida, si trova a Randazzo (CT), a circa 800 m s.l.m, e si estende su una superficie di 14 ettari. Si coltivano principalmente le varietà autoctone alla base della DOP Etna (nerello mascalese, nerello cappuccio e carricante), che rappresenta il cuore della produzione aziendale. Di recente è entrata in produzione anche la linea “classica”. In questo caso i vini prendono il nome dalle poesie di quattro autori diversi, e tra questi ritroviamo “Lu veru piaciri” di Domenico "Micio" Tempio, catanese, uno tra i più grandi poeti siciliani che vissero tra il Settecento e l’Ottocento.

Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC
Jancis Robinson:   15 punti 

  (2009) 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio. No oak. Pale, high acid a little too pinched and mean. Tart, bitter fruit. Stick thin.   - Richard Hemming


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC - Al-Cantàra

Al-Cantàra produce questo Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC a Randazzo (CT), Sicilia. Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di uve nerello mascalese , nerello cappuccio e ha un volume di 13%. Abbina questo Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC con Hamburger e verdure spadellate per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Lu Veru Piaciri Etna Rosso DOC di Al-Cantàra su Svinando? Per riscoprire le cose semplici e buone. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso Fermo Secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveNerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
SensazioniRosso rubino, al naso complesso ed elegante: etereo, con effluvi mediterranei, sensazioni sulfuree, poi frutta sotto spirito. Bocca di buon corpo e dal tannino vivo
VinificazioneFermentazione in rosso per 10/12 giorni; fermentazione malalolattica spontanea;; affinamento 3 mesi in barrique di rovere, 10 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoBasalto vulcanico, argilloso, gessoso
Esposizione e altitudineNord, 650 m s.l.m.
Metodo di allevamentoSpalliera a doppio cordone speronato
Densità d'impianto6.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 3 anni da oggi
AbbinamentoOttimo con formaggi stagionati e piatti a base di carne


I Riconoscimenti

Jancis Robinson15/20 (2009)

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