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91
Brunello di Montalcino DOCG
Agostina Pieri
2009
Toscana, Montalcino (SI)
24.80
24,80
(cod. S0237)
Prodotto non disponibile
Interpretazione impeccabile del più nobile tra i rossi toscani

Cosa: Un grande rosso toscano
Perché: Per il suo carattere complesso ed elegante
Perfetto con: Spezzatino di capriolo

Brunello di Montalcino DOCG - Agostina Pieri

Il Brunello di Agostina Pieri racconta la tradizione del territorio di Montalcino, e porta con sé tutta la bellezza, l’armonia e il fascino che questa terra è in grado di trasmettere. Un ouverture di profumi suadenti, ampi, complessi, apre la via a un assaggio che non dimenticherete: preparatevi a un grande Brunello.

Sottobosco, frutta matura… e poi ancora cuoio, cacao… profumi che sembrano non finire mai: ogni volta che si porta il bicchiere al naso è un’esplosione di nuove sensazioni. E poi la bocca, così lunga e piena ma allo stesso tempo snella, slanciata. Agostina Pieri ci prende per la gola. Stile moderno ma senza eccessi, “tecnologicamente tradizionale”, come lo definisce Agostina. Una bottiglia di grande eleganza da stappare in un’occasione speciale. Nel 1991 Alessandro Pieri ha deciso di lasciare la propria attività di agricoltore e passare il testimone alle tre figlie, tra cui Agostina, che ha scelto di iniziare a produrre uva impiantando nuovi vigneti e dal 1994 ha sviluppato, con l' aiuto dei figli Francesco e Jacopo, la propria linea di vini.  Circa 11 ettari vitati in località Piancornello, a sud del territorio ilcinese, a un’altitudine che varia dai 130 ai 170 m s.l.m., coltivati per il 90% a sangiovese e per il resto a cabernet e merlot. I vini prodotti sono quattro: Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Sant’Antimo DOC, e il “J&F” (le iniziali dei figli di Agostina), un blend di vitigni bordolesi (cabernet e merlot), per una produzione annua di circa 60.000 bottiglie.

92/100 punti

89/100 punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino splendente; naso complesso, elegante, con note di frutta rossa matura e sentori di cuoio e sfumature dolci di cacao; bocca piena, lunga, slanciata, tannini levigati
  • Vinificazione La fermentazione inizia subito dopo la diraspatura delle uve e dura per circa 12-15 giorni. Dopo tale periodo si passa alla svinatura. Il vino prodotto viene in buona parte travasato nuovamente in tini di acciaio inox per la fermentazione malolattica ed in parte travasato in fusti di rovere francese. Dopo la fermentazione malolattica, tutto il vino viene passato in botti di rovere di Slavonia e affina per circa un anno e poi viene travasato in fusti di rovere francese, per terminare l'affinamento per circa 14 mesi
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 18°
  • Quando berlo In evoluzione ancora per 10 o più anni
  • Abbinamento Primi piatti con sughi strutturati, piatti importanti di carne, cacciagione, formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Medio impasto di riporto fluviale con presenza di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud-sudovest, 130-170 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 3.300-4.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 92/100 punti
  • Wine Enthusiast 89/100 punti

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Il Consigliato della Settimana

92

Alsace Aoc Pinot Gris

Il Pinot Gris alsaziano non ricorda assolutamente quello prodotto in Italia. Rispetto al nostro, è un vino molto più inteso e ricco, figlio di un territorio e di un clima decisamente unici. E questa interpretazione dell’azienda Klipfel non fa eccezione. E’ esattamente come ci si aspetta che debba essere. Un vino affascinante e avvolgente, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela un bouquet complesso, con note dolci di frutta matura e marmellata, seguite da spunti di fiori bianchi ancora ben freschi. In bocca, infine, è morbido e rotondo. Un vino dotato di una bella freschezza e succosità. Un vino da bere ancora giovane.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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