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Vino Moscato D'Asti DOCG, Orlando Abrigo
90
-21%

Moscato D'Asti DOCG

Orlando Abrigo
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)
14.00
11,00
€ 14,67/lt.
cod. S2549

Il buon Moscato della tradizione piemontese

Cosa: Dolcezza moderata e profumi di rara fragranza
Perché: Per chi non concepisce di finire un pasto senza un sorso di dolcezza
Perfetto con: Dolci semplici a base di frutta

Moscato D'Asti DOCG - Orlando Abrigo

Il Moscato, quello buono, è un vino da dessert strepitoso. Dolce ma non troppo. Ricco in aromi e profumi, si abbina perfettamente ai buoni dolci di casa. Le crostate di frutta, su tutti, ma anche le torte paradiso e i biscotti della nonna, quelli fatti con tanto burro (e amore, si intende). Quello proposto dalla famiglia Abrigo è il classico piemontese. Nel calice è giallo paglierino scarico con un perlage che sale velocemente in superficie. Al naso presenta aromi primari molto spiccati. Sono quelli propri dell’uva che vengono preservati e valorizzati al meglio grazie a una lavorazione attenta in cantina e a un uso particolarmente rigoroso del freddo. Si riconoscono chiaramente i sentori di fiori d'arancio, pesca e timo. Una vera delizia per chi cerca un vino piacevolmente semplice da abbinare a un fine pasto gratificante.

Quella degli Abrigo è una delle tante famiglie di Langa dedicate al vino da generazioni. Una famiglia in cui le tradizioni vengono tramandate di padre in figlio e dove ogni generazione ha il compito di salvaguardare ciò che è stato fatto, migliorandolo là dove sia possibile, ma soprattutto preoccupandosi che l'azienda di famiglia rimanga sempre al passo con i tempi. Così quando nel 1988 Giovanni Abrigo inizia a collaborare con il padre, il suo primo pensiero fu quello di migliorare l’aspetto tecnologico e di ampliare la superficie aziendale con l’acquisto di terreni e vigneti. Oggi l’azienda agricola conduce direttamente circa 20 ettari di vigneto. E i suoi vini ricevono premi e riconoscimenti internazionali.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Frizzante Dolce DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve MOSCATO 100%
  • Sensazioni Il classico vino da dessert piemontese. Ha aromi primari spiccati con sentori di fiori d'arancio, pesca e timo. Il colore e' giallo paglierino con perlage fine ed elegante
  • Vinificazione L'uva appena raccolta è pressata in modo soffice. Il mosto così ottenuto, dopo una prima filtrazione di sgrossatura, è stoccato e conservato in vasche di inox ad una temperature di -3/0 °C. Così facendo si estrae e si conserva tutto l'aroma presente nella buccia e nella polpa dell'acino.Il mosto è posto a fermentare in autoclave fin al raggiungimento di una pressione di 1,5 atm e 5% di alcool. Successivamente il vino è microfiltrato ed imbottigliato. Questa operazione garantisce la conservabilità, la brillantessa e la fragranza del prodotto nel tempo. La pressatura dell'uva intera con successiva refrigerazione del mosto ottenuto.
  • Gradazione Alcolica 5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo 3 anni dalla vendemmia
  • Abbinamento dessert
La Vigna
  • Terreno calcareo di medio impasto
  • Esposizione e altitudine est ovest
  • Metodo di allevamento spalliera guyot
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Cesanese del Piglio Docg "Sapiens"

Una piccola chicca del centro Italia. Un vino Docg prodotto solo in Lazio con uve di Cesanese, autoctono regionale. Un vino molto amato dai locali che ha avuto, in passato, ingiustamente, qualche difficoltà a farsi apprezzare anche al di fuori dei confini della regione. Ma con il tempo, il miglioramento dei produttori e, soprattutto, grazie alla maggiore propensione degli appassionati ad andare a cercare le vere particolarità, oggi sta finalmente diventando un prodotto giustamente diffuso. Il Sapiens di Federici è un Cesanese del Piglio Docg Biologico, ottenuto da una lavorazione attenta e termocondizionata e con una lunga macerazione delle bucce per permettere la piena estrazione del colore. Nel bicchiere risulta dunque di un bel rosso rubino intenso e brillante. Al naso è immediato e pulito. Ha una netta predominanza di note floreali, tra cui la viola è particolarmente riconoscibile, e di frutta rossa succosa e matura. Sul finale si distinguono poi richiami di liquirizia e lievi note balsamiche. In bocca rivela una buona potenza. E’ corposo e ricco. I tannini sono ben evidenti, anche se maturi, e contribuiscono a rendere il vino perfetto compagno di belle cene a base di carne.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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