Langhe Freisa DOC - 499

Considerata un vitigno minore, una cenerentola delle colline piemontesi, prima dell’introduzione delle DOC, la freisa è stata a lungo usata per arricchire di profondità e struttura la Barbera. Nella mente di tanti, un vino dolce e mosso. Nell’interpretazione di 499, invece, una Principessa, capace di sfidare il tempo e il paragone con i grandi rossi piemontesi. Potenza, tannino vivido che si arrotonderà col tempo e profumi da vino nobile. Azienda giovane e dinamica, 499 nasce in Alta Langa dall’amicizia e dalla pluriennale esperienza in ambito viticolo ed enologico di Gabriele Saffirio e Mario Andrion. L’azienda prende il nome dall’altezza sul mare (499 m.) dei suoi vigneti, siti a Camo, comune che si trova su una delle più elevate colline di Langa. Gabriele e Mario hanno saputo reinterpretare con successo ed energia la tradizione locale creando vini freschi ed esuberanti a base di freisa e moscato, con un meticoloso lavoro in vigna e minimi interventi in cantina.

consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

RICONOSCIMENTI ESTERNI NELLE ANNATE PRECEDENTI

Langhe Freisa DOC, 2013, Az. Agr. 499
Wine Spectator:  87 punti 

 Bright and fruity, with chalky tannins underlining the cherry and strawberry fruit. Moderate length. Think salumi or grilled vegetables. Drink now.   - Bruce Sanderson