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Svinando
88
Langhe Freisa DOC
499
2015
Piemonte , Camo (CN)
10,80
(cod. S0602)
Prodotto non disponibile
Il nuovo volto della Freisa

Cosa: Una magistrale reinterpretazione della Freisa
Perchè: Non è mai troppo tardi per cambiare idea
Perfetto con: Tagliolini al ragù di lepre

Langhe Freisa DOC - 499

Naso di frutta sotto spirito, frutti neri, bocca di grande piacevolezza e la prospettiva di un?ottima evoluzione nei prossimi cinque anni. Una Freisa dal volto nuovo, ferma e invecchiata, che non teme confronti con i grandi rossi di Langa.

Considerata un vitigno minore, una cenerentola delle colline piemontesi, prima dell?introduzione delle DOC, la freisa è stata a lungo usata per arricchire di profondità e struttura la Barbera. Nella mente di tanti, un vino dolce e mosso. Nell?interpretazione di 499, invece, una Principessa, capace di sfidare il tempo e il paragone con i grandi rossi piemontesi. Potenza, tannino vivido che si arrotonderà col tempo e profumi da vino nobile. Azienda giovane e dinamica, 499 nasce in Alta Langa dall?amicizia e dalla pluriennale esperienza in ambito viticolo ed enologico di Gabriele Saffirio e Mario Andrion. L?azienda prende il nome dall?altezza sul mare (499 m.) dei suoi vigneti, siti a Camo, comune che si trova su una delle più elevate colline di Langa. Gabriele e Mario hanno saputo reinterpretare con successo ed energia la tradizione locale creando vini freschi ed esuberanti a base di freisa e moscato, con un meticoloso lavoro in vigna e minimi interventi in cantina.

Scheda Tecnica

Langhe Freisa DOC - 499

499 produce questo Langhe Freisa DOC a Camo (CN), Piemonte . Langhe Freisa DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di Freisa 100% e ha un volume di 13.5% vol..
Abbina questo Langhe Freisa DOC con Tagliolini al ragù di lepre per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Langhe Freisa DOC di 499 su Svinando? Non è mai troppo tardi per cambiare idea. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Freisa 100%
  • Sensazioni Interpretazione nuova della freisa: ferma e invecchiata. Naso di frutta sotto spirito, frutti neri, bocca dal tannino vivo, quasi ruvida, ma di grande piacevolezza.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio inox a 23-25°; fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio; affinamento 10 mesi in acciaio, nessuna filtrazione, poi in bottiglia per minimo 5 mesi)
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 16-18°
  • Quando berlo Entro i prossimi cinque anni
  • Abbinamento Versatile a tutto pasto: perfetta in accompagnamento a primi saporiti e poi con secondi di carni rosse, con formaggi anche stagionati
La Vigna
  • Terreno Calcareo-sabbioso
  • Esposizione e altitudine Est, 480m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera con potatura Guyot ad archetto
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Solo 6 Bottiglie

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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