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Wente Vineyards

Wente Vineyards è la più antica azienda vinicola a conduzione familiare della California, è stata fondata nel 1883. Questa realtà riesce a coniugare perfettamente pratiche di vinificazione tradizionali e innovative. Il risultato è stato la creazione di un prodotto molto pregiato, conosciuto e apprezzato in molti paesi. È inoltre nota come una delle principali destinazioni della California per attività come: degustazioni di vini, cene, concerti, campionati di golf e molti altri eventi simili.

 

La Selezione

Ecco i nostri suggerimenti: un catalogo in costante aggiornamento da scoprire ogni giorno.

INTERVALLO DI PREZZO
-14%
92

Wente Vineyards


California, Livermore Valley, San Francisco Bay
16,00€ 18.60
(cod. S2564)
€ 21,33/lt.
 
-20%
93

Wente Vineyards


California, Livermore Valley, San Francisco Bay
16,00€ 20.00
(cod. S2558)
€ 21,33/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Biosfera" Terre Siciliane IGT Bianco

La Sicilia vanta, da sola, uno dei patrimoni di vitigni autoctoni più vasto del mondo. Sono decine le uve tradizionalmente coltivate sull’isola, tra cui anche il Catarratto e il Grecanico, usate in egual misura nel taglio di questo interessante Biosfera, Terre Siciliane IGT proposto da Pellegrino. Le uve provengono dai vigneti aziendali di Trapani. La vendemmia a perfetta maturazione, dà inizio a un processo di vinificazione in riduzione, ossia senza ossigeno per preservare al meglio i profumi più fini della frutta. Pressatura soffice e una lunga fermentazione, sempre a bassa temperatura. Segue un affinamento di 4 mesi in acciaio e l’imbottigliamento. Il risultato è un vino molto beverino, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino. Al naso spiccano gli aromi di zagara e cedro, mentre in bocca si evidenzia per un gusto leggero fresco e sapido, con piacevoli note di agrumi e frutti a polpa gialla. Vogliamo godercelo al meglio? Lasciamolo in frigorifero fino a pochi minuti prima del servizio e poi lasciamo che lentamente riprenda qualche grado mentre lo sorseggiamo con calma. Nel piatto una grigliata di pesce povero o un antipasto di mare.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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