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Vino premiato
-19%

Viņa Pomal Reserva Tempranillo

Viņa Pomal
Annata: 2014
Provenienza: Spagna
22.00
17,80
Formato 0.75 l (€ 23,73/lt.)
cod. S2852
Un rosso dal potenziale incredibile
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Il Tempranillo che non teme il passare del tempo

Cosa: Un rosso dal potenziale incredibile
Perché: Per chi non si accontenta facilmente
Perfetto con: Carne alla brace

Viņa Pomal Reserva Tempranillo - Viņa Pomal

Quando si pensa a un grande vino da invecchiamento, in Spagna, e per la precisione nella regione della Rioja, si pensa esattamente a un prodotto come questo. Il Tempranillo Reserva proposto da Viña Pomal è un bel esempio di come il vitigno a bacca rossa più diffuso della penisola iberica sia capace di evolvere, e di migliorare, per anni in cantina. L'importante è che sia lavorato bene a monte, come in questo caso, con attenzione e pazienza. Dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, il vino viene avviato a un lungo processo di maturazione in legno. Occorrono circa 14 mesi in botti di rovere americano, e altri due anni in bottiglia, per domare il carattere irruente del Tempranillo. Ma basta stapparne una bottiglia e avvicinare il calice al naso per rendersi conto che ne è valsa la pena. Si scopre, infatti, un rosso di un bel rubino con riflessi arancioni. Al naso è pulito, con profumi intensi di frutta rossa e note di tabacco, tartufo e vaniglia tipiche del passaggio in rovere. In bocca rivela una buona concentrazione, alcol perfettamente integrato e un finale piacevolmente persistente. In complesso si tratta di un vino di buon corpo e caratterizzato da una spiccata acidità, caratteristiche queste che viaggiano in perfetto equilibrio tra loro. Ed entrambe caratteristiche tipiche dei migliori Tempranillo della Rioja Alta. Bisognerebbe sempre tenerne una bottiglia in cantina. Come un bene rifugio, il suo valore nel tempo è destinato a crescere sempre.

Viña Pomal è un brand appartenente alle Bodegas Bilbaínas. L’azienda venne fondata nel 1859 da alcuni mercanti francesi che per far fronte alle distruzioni della fillossera spostarono i loro affari nella regione della Rioja, e per la precisione ad Haro. In seguito, nel 1901, l'azienda venne acquisita da un gruppo di imprenditori di Bilbao e finalmente, nel 1997, entrò a far parte della galassia Codorníu Raventós. Con i suoi oltre 240 ettari vitati, in una regione dove la media delle aziende è molto piccola, oggi Bodegas Bilbaínas è indicata come la quarta più grande cantina della Rioja. Produce ottimi vini con le uve provenienti esclusivamente dai propri vigneti aziendali, coltivati con tutte le varietà tipiche della regione, dal Tempranillo, alla Garnacha, dal Graciano al Mazuelo e alla Malvasia. Restaurata e rinnovata dagli attuali proprietari, la tenuta dispone di storiche cantine sotterranee dove vengono affinati tutti i vini.

93 Punti

91 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Spagna
  • Uve 100% Tempranillo
  • Sensazioni Colore rosso rubino con riflessi arancioni. Al naso si presenta pulito, con profumi intensi di frutta rossa e note di tabacco, tartufo e vaniglia tipiche del passaggio in rovere. Al palato ha una buona concentrazione ed un finale persistente. Buona corpositā ed aciditā equilibrata, entrambe caratteristiche tipiche dei Tempranillos della Rioja Alta.
  • Vinificazione Invecchiato in rovere americano per 14 mesi. Affinato in bottiglia per altri 2 anni.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno 0
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento 0
  • Densitā d'impianto 0
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 93
  • Wine Spectator 91
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Sancerre Blanc Comte Lafond

Comte Lafond è un Sancerre, vino della Loira prodotto con Sauvignon Blanc. Le uve usate da Baron de Ladoucette provengono dalle parcelle coltivate nei territori dei comuni di Amigny, Bue, Chavignol, Reigny e Verdigny, situate sulla riva sinistra del fiume. Vinificazione in acciaio a bassa temperatura, per preservare intatte le componenti più fini dei profumi naturali di questo vitigno, a cui segue un affinamento di circa 2 anni, sempre in acciaio. Nel calice si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet dei profumi è ampio e piacevole. Si apre con note floreali, aromi di frutta bianca, erbe di campo e (l'immancabile) pietra focaia. In bocca è fresco e godibile. Fruttato, succoso, ha una piacevole acidità che lo rende particolarmente beverino. Il finale, particolarmente lungo, prolunga per diversi secondi il piacere di aver bevuto. Da provare con una classica frittura nostrana o, per chi ama le cose insolite, con un piatto piccante della cucina thai.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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