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Mora del Roveto Rosso Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Usiglian del Vescovo, 2015
Toscana , Palaia (PI)

Mora del Roveto Rosso Toscana IGT  di Usiglian del Vescovo

Carattere toscano

Cosa Un ottimo blend
Perchè Perchè è un rosso che dà soddisfazione
Perfetto con Fiorentina
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 10,00 €
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Mora del Roveto Rosso Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Usiglian del Vescovo, 2015

Carattere toscano: color bordeaux intenso, al naso ammalianti accenni di frutta sotto spirito, spezie dolci e vaniglia, e poi all'assaggio presenta un'ottima struttura e un piacevole finale asciutto. Promosso a pieni voti!

Quella di Usiglian del Vescovo è una delle storie più avvincenti tra quelle che abbiamo avuto occasione di ascoltare. Risalente al Medioevo, è stato feudo dei vescovi di Lucca e oggetto di continue rivendicazioni da parte della Repubblica di Pisa, per poi passare sotto al controllo di Firenze nel 1406, fino a quando nel 1495 gli abitanti di Pisa occuparono il castello mettendo in fuga (solo temporaneamente) il comando fiorentino. E fino all’ingresso dell’attuale proprietà (nel 2001) sono stati molti i proprietari che si sono avvicendati nella proprietà del castello. Gestione artigianale, come ti puoi immaginare in un classico casale di campagna: uve raccolte a mano e vino integralmente prodotto e imbottigliato in loco, insomma un gioiello d’altri tempi.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Mora del Roveto Rosso Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Usiglian del Vescovo produce questo Mora del Roveto Rosso Toscana IGT a Palaia (PI), Toscana. Mora del Roveto Rosso Toscana IGT è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di uve cabernet sauvignon , merlot , sangiovese e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Mora del Roveto Rosso Toscana IGT con Fiorentina per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Mora del Roveto Rosso Toscana IGT di Usiglian del Vescovo su Svinando? Perchè è un rosso che dà soddisfazione. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaToscana
UveCabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
SensazioniColore rosso rubino carico con riflessi violacei; al naso marcati sentori di piccoli frutti rossi; in bocca è rotondo, avvolgente, gradevole e di buona persistenza.
VinificazioneVendemmia manuale; cernita delle uve e diraspa-pigiatura; macerazione a una temperatura di 28° per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi; fermentazione malolattica svolta in tini di cemento; affinamento parziale in barrique, infine riposo in vetro per almeno 3 mesi.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso-argilloso-limoso
Esposizione e altitudineSud-est, 200-250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPrimi con sughi di carne, anche al forno, carni rosse e bianche, piatti tipici toscani.


I Riconoscimenti

Veronelli85/100 - 1 stella (2014)
Luca Maroni88/99 (2014)
Bibenda3 grappoli (2014)
Vitae3 viti (2011)

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