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Vino premiato
-29%

Mora del Roveto Rosso Toscana IGT

Usiglian del Vescovo
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Palaia (PI)
14.00
9,90
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1063
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un ottimo blend
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Carattere toscano

Cosa: Un ottimo blend
Perché: Perchè è un rosso che dà soddisfazione
Perfetto con: Fiorentina

Mora del Roveto Rosso Toscana IGT - Usiglian del Vescovo

Carattere toscano: color bordeaux intenso, al naso ammalianti accenni di frutta sotto spirito, spezie dolci e vaniglia, e poi all'assaggio presenta un'ottima struttura e un piacevole finale asciutto. Promosso a pieni voti!

Quella di Usiglian del Vescovo è una delle storie più avvincenti tra quelle che abbiamo avuto occasione di ascoltare. Risalente al Medioevo, è stato feudo dei vescovi di Lucca e oggetto di continue rivendicazioni da parte della Repubblica di Pisa, per poi passare sotto al controllo di Firenze nel 1406, fino a quando nel 1495 gli abitanti di Pisa occuparono il castello mettendo in fuga (solo temporaneamente) il comando fiorentino. E fino all'ingresso dell'attuale proprietà (nel 2001) sono stati molti i proprietari che si sono avvicendati nella proprietà del castello. Gestione artigianale, come ti puoi immaginare in un classico casale di campagna: uve raccolte a mano e vino integralmente prodotto e imbottigliato in loco, insomma un gioiello d?altri tempi.

91 Punti

Premiato con 91 punti

90 Punti

Aromas of tar and blueberries with a hint of black-olive skin. Medium to full body. Round, chewy tannins. Needs time to soften. Little lean. Better after 2020.

  Soft fruity nose, sour cherry hints. Ripe juicy black berry palate, crisp, refreshing and tannic.   - Decanter World Wine Awards

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso fermo secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Cabernet Sauvignon 34%, Merlot 33%, Sangiovese 33%
  • Sensazioni Colore rosso rubino carico con riflessi violacei; al naso marcati sentori di piccoli frutti rossi; in bocca è rotondo, avvolgente, gradevole e di buona persistenza.
  • Vinificazione Vendemmia manuale; cernita delle uve e diraspa-pigiatura; macerazione a una temperatura di 28° per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi; fermentazione malolattica svolta in tini di cemento; affinamento parziale in barrique, infine riposo in vetro per almeno 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Primi con sughi di carne, anche al forno, carni rosse e bianche, piatti tipici toscani.
La Vigna
  • Terreno Sabbioso-argilloso-limoso
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 200-250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 91

    Premiato con 91 punti

  • James Sucking 90

    Aromas of tar and blueberries with a hint of black-olive skin. Medium to full body. Round, chewy tannins. Needs time to soften. Little lean. Better after 2020.

  • Decanter

      Soft fruity nose, sour cherry hints. Ripe juicy black berry palate, crisp, refreshing and tannic.   - Decanter World Wine Awards

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Kìri" Cannonau di Sardegna DOC

In Sardegna, l'Alter ego rosso del classico Vementino è senza dubbio il potente Cannonau. Se il primo ammalia per freschezza e minaralità, il secondo è forza pura. Un grande rosso, potente e strutturato. Ne è un bel esempio questo Kiri di Cantina del Vermentino di Monti. Prodotto con uve Cannonau in purezza, raccolte in collina, dove godono di una benefica escursione termica tra giorno e notte, questo rosso è prodotto grazie a una lunga macerazione delle bucce che si protrae per tutto il tempo della fermentazione alcolica. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino profondo. Al naso si scopre un bouquet ampio
e persistente che richiama la frutta rossa e nera ben matura. In bocca è essenziale, senza fronzoli né orpelli. Un vino asciutto, ben armonico. Ricco ma non eccessivo e piacevolmente beverino.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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