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Cosa: Chianti Superiore DOCG in tutto il suo fulgore
Perché: Per una storia di terroir che inizia quasi mille anni fa
Perfetto con: Tartare di tonno
PREMIATO
Luca Maroni
James Suckling
Cosa: Chianti Superiore DOCG in tutto il suo fulgore
Perché: Per una storia di terroir che inizia quasi mille anni fa
Perfetto con: Tartare di tonno
Prodotto e imbottigliato da Soc. Agr. Usiglian del Vescovo S.R.L. – Palaia (PI), Italia
Prodotto in Italia
87/100 (2012)
Premiato con 88 punti
A fruity, clean Chianti with sliced-lemon and cherry aromas and flavors. Medium body. Easy finish. Drink now.
89/100
Usiglian del Vescovo produce questo Chianti Superiore DOCG con scrupolo, un'eccellenza del territorio che trova proprio nel terroir rara, compiuta forza espressiva. Il Chianti Superiore DOCG si fa portatore di tutti i caratteri tipici della denominazione, a partire dal colore rosso brillante. Venature granata donano austerità al calice, conferendo al Chianti Superiore suggestioni di pregio. Cenni di viola e frutti rossi popolano un bouquet complesso, molto ricco e intenso. All'assaggio è morbido, compatto per sensazioni e legato per coerenza di aromi. Nel finale chiude con una freschezza fruttata inattesa. Usiglian del Vescovo centra il bersaglio con questo Chianti Superiore DOCG, rosso dall'inconfondibile carattere toscano.
Anno Domini 1078. È allora che inizia la storia di Usiglian del Vescovo, a quel tempo feudo dei vescovi di Lucca conosciuto con il nome di Usigliano di Palaia. Protagonista dell'evoluzione di molte strutture fortificate in ville-fattorie, Usiglian del Vescovo non ha mai perso, neppure per un istante, il saldo legame che la unisce al territorio. Oggi la nuova cantina compie 14 anni: realizzata nel 2004, unisce elementi storici a innesti tecnologici, mostrando un volto antico e moderno al tempo stesso. Una Cantina di valore, che ha saputo custodire e coltivare un forte rapporto con un terroir che ha donato all'Italia del vino fama e onori in tutto il mondo.
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